Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Д-р Господинова: Важно е какво ядеш не от Коледа до Нова година, а от Нова година до Коледа

д-р Йорданка Господинова
Снимка: личен архив

Коледните празници отминаха, Нова година дойде, изядохме вече остатъците от богатите празнични трапези и вече започнахме да се питаме как да отслабнем и как да влезем във форма. Има ли лесни начини и какви са съветите на диетолозите за здравословно хранене?

"Ако говорим за лесен начин за влизане във форма, лесният начин е да не излизаме от форма. Тоест преди това да сме създали добри навици", каза в ефира на Радио Кърджали диетологът д-р Йорданка Господинова.

Според нея нагласата, че празниците трябва да преминават на маса и да са свързани с хранене и преяждане е "най-страшното нещо, което  може да ни се случи. И въпреки че сме прекалили по Коледа и Нова година, нека не забравяме една от моите любими максими - не е страшно какво ядеш от Коледа до Нова година. Страшно е какво ядеш от Нова година до Коледа. Така че винаги има начин да се променим и винаги има начин следващата Коледа да бъде по-успешна от предишната по отношение на хранене и мисъл за нашето здраве".

Нашето тяло ни е партньор и функцията му като част от природата е да ни запази живи. Когато оставим тялото си в условия на глад, това е огромен стрес за него и то започва да трупа мазнини като резерв за бъдещето. Затова е важно балансираното и редовно хранене, казва специалистът.

"Всеки организъм е индивидуален, но е хубаво да съблюдаваме баланс на макронутриентите - протеини, мазнини, въглехидрати. Хубаво е в нашето хранене 30-35% от общия калориен прием да е от протеини, 35-40% от въглехидрати и 30-35% от мазнини, като уточнението, че има различни видове мазнините - нека да бъдат полезните мазнини и да си ги осигурим от авокадо, зехтин... По същия начин за въглехидратите. Нека да търсим бавните въглехидрати - пълнозърнести храни, овесени ядки, варива и да избягваме трите бели отрови - бяла захар, бяло брашно и сол", обясни д-р Господинова.

Тя е категорична, че никога не е късно човек да започне да живее правилно и да не го прави по принуда, когато болестите чукат на вратата и когато всеки неминуемо минава в някаква форма на режим и на ограничения. Хоброто хранене според нея включва повече сурова храна, пълнозърнести храни, месо като източник на протеин и риба, нетлъсти меса - пилешко, пуешко, добра риба, яйца, млечни продукти, плодове, зеленчуци.

"За да може едно ново нещо да се превърне в навик, са му необходими 90 дни. Тоест три месеца е добър срок, без да ставаме жестоки към себе си. Тоест не може до вчера да сме били от маса на маса, от ядене в ядене с вредни храни и от днес край слагаме бариерата и започваме да се храним по нов начин. Нека да го правим с малки стъпки, да отчитаме малките успехи и да не забравяме, че и най-дългият път започва с първата крачка", каза още д-р Господинова.

Тя потвърждава, че изключително полезни са храните, които са в географската ширина, в която сме родени и за това има научно обяснение - нашият организъм има генетична памет за тези храни. "Тоест голяма част от тях са храни, които са яли нашите баби и дядовци, нашите родители. Както наблюдаваме, все повече пазарът е залят с екзотични плодове, с екзотични храни, които безспорно са вкусни, доставят ни удоволствие, но едновременно с това покачват процента на автоимунните и алергичните заболявания. Тоест, ако ние ядем едни екзотични плодове, които не са характерни за географската ширина, в която сме израснали, и ги ядем всеки ден, всеки ден, всеки ден, може би нашите деца и нашите внуци ще имат ензимна система да разграждат тези храни. Но ние ще платим доста висока цена", смята д-р Господинова.

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Вижте още

Корман Исмаилов: Това, което се случи с ДПС, е една брънка от целия процес

Това, което се случва в ДПС, е резултат от определен начин на мислене и поведение на политиците. Това заяви за „Радио Кърджали“ Корман Исмаилов - бивш лидер на Младежкото ДПС. Според Исмаилов в основата на всичко е Доган, който изгради една структурна организация на базата на очакванията и надеждите и я превърна в корпорация. Инсталира си..

публикувано на 28.05.25 в 15:12
Георги Дяков

Тръгна петиция за изграждане на околовръстен път на Кърджали

Петиция за изграждане на околовръстен път на Кърджали откриха Анета Георгиева и Георги Дяков. Тя е публикувана и във фейсбук, но може да бъде подписана както онлайн, така и на хартия. Само за по-малко от 24 часа от откриването под документа са се подписали над 70 души. Двамата общински съветници от партия "Възраждане" в местния парламент в..

публикувано на 28.05.25 в 14:13

Добър 3.53 получи държавата за грижата си към децата

Добър 3.53 е оценката, която държавата получи за грижата си за децата и семействата в „Бележник 2025“ на Национална мрежа за децата (НМД). Държавата е понижила успеха си при мониторинговия доклад на организацията в сравнение с миналата година, когато е била добър 3.59. Това коментира за Радио Кърджали Росица Средкова, член на Управителния съвет..

публикувано на 27.05.25 в 15:47
Цветан Филев

Изтича срокът за вписване в Регистъра на тютюнопроизводителите

В края на месец май изтича срокът за вписване в Регистъра на тютюнопроизводителите. До 6 юни пък се кандидатства за Кампания 2025 по всички интервенции в България, като за тютюнопроизводство е по Интервенцията "Преходно национално доплащане за тютюн". Важно е тютюнопроизводителите да внимават при внасяне на документите си в службите по..

публикувано на 27.05.25 в 11:40

Перперикон започва туристическия сезон с нов посетителски център и засилен интерес

С началото на новия туристически сезон Перперикон отново е сред най-посещаваните обекти в България. Интересът към археологическия комплекс е значителен, а тази година туристите ще бъдат посрещнати и с нова придобивка – завършен посетителски център в подножието на свещения хълм. „Има изключително голям интерес към Перперикон. Това е един от..

публикувано на 26.05.25 в 11:15
Костадин Хаджийски

Костадин Хаджийски: 24 май е празникът, който ни обединява

„Ако можех да напиша по една дума на всяко училище, на всяко читалище, бих написал думата светлина, защото мисля, че словото е светлина и не трябва да губим тази светлина“. Така Костадин Хаджийски, депутат от партия „Величие“ от Кърджалийски избирателен район, описа най-българския празник – Деня на светите братя Кирил и Методий, на българската..

обновено на 25.05.25 в 22:30
Красимир Премянов

Красимир Премянов: Традициите трябва да се поддържат, за да не ни изневерява паметта

Потомци на тракийци от цялата страна се включиха в националния тракийски събор по случай храмовия празник на църквата "Св. св. Константин и Елена" в Одрин, който тази година се чества няколко дни след църковния празник, съобщи председателят на Съюза на тракийските дружества в България Красимир Премянов. По традиция тракийци участват в..

публикувано на 25.05.25 в 17:48