„Вкусните гозби на Източните Родопи“ събраха десетки майстори на ФАРМФЕСТ в Момчилград

Седем населени места и над 40 кулинарни майстори от региона представиха традиционни родопски ястия на Фермерския фестивал „Вкусните гозби на Източните Родопи“, част от ФАРМФЕСТ 2025 в Момчилград. Събитието се проведе на 25 май и привлече многобройни посетители, любители на автентичната българска кухня.

Фестивалът се организира от Гражданската инициатива „Кулинарните фестивали на България“ и Община Момчилград с подкрепата на Обединени български животновъди.

Майстори от Източните Родопи приготвяха ястия на място, споделяха кулинарни тайни и черпеха гостите с домашни специалитети. Сред тях бяха:

Теменужка Матева (Ивайловград) – с Трахана с четлимик, пиле с кус-кус и сушени домати по Драбишенски, поднесени с квасен хляб;

Мариана Емилова (Харманли) – с над 10 вида баници, гюзлеми и традиционни сладки, представени на внушителна десетметрова маса;

Златка Караславова (Маджарово) – с традиционен кашник и картофена гозба, вдъхновени от беломорската и малоазийска кухня;

Ива Томова и екипът на НЧ "Н.Й. Вапцаров – 1964" (Хасково) – с гозби от Хасковско като лахутьов хляб, двойно токано, масленица и други;

Катя Чолакова и фолклорна група от Крумовград – с родопски сладкиши и печива;

Кирил Добрев (с. Крепост) – демонстрира приготвяне на родопски клин под връшник.

Специален гост на фестивала беше Симона Манолова от „Hell’s Kitchen“, която сготви овнешко по родопски по рецепта на своята баба от Доспат. Атрактивната готвачка привлече вниманието на публиката, която се нареди за снимки и автографи.

Събитието включваше още изложение на фермерски храни, занаятчийски продукти и животни, както и богата фолклорна програма.