Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

В Златоград ще отпразнуват "Празника на въртяното кафе"

Снимка: Божидар Чолаков, БНР - Кърджали

Тази събота (07.06.2025) Златоград ще се превърне в столица на ароматното кафе. За поредна година в Стария град ще се проведе "Празник на въртяното кафе" – събитие, което съчетава традиции, музика и много вкус.

„По традиция Старият град се превръща в едно голямо пъстро кафене. Всеки гост ще може да опита прочутото гръцко кафе, приготвено на пясък – така, както се прави от векове тук“, сподели директорът на Етнографския ареален комплекс в Златоград Александър Митушев.

Празникът включва и богата музикална програма. „Ще започнем със сутрешно матине със студенти от Пловдивската консерватория – в два състава, с акустични китари и трио, което ще допринесе за доброто настроение. Освен това сме подготвили изпълнения на стари градски песни – идеален акомпанимент за кафе и бяло сладко“, разказа още Митушев.

Въпреки че празникът се провежда за четвърта година, имаше прекъсване заради пандемията от COVID-19. Сега обаче събитието се завръща с още по-богата програма и нови изненади.

„Освен традиционното златоградско кафе, гостите ще могат да видят и дегустират различни видове кафе, включително еспресо и шварц кафе. Ще има и бариста, който ще демонстрира лате арт. Подготвили сме занимания за деца и художник, който ще показва шаржове, свързани с историята на кафето в Златоград“, добави директорът на комплекса.

В рамките на събитието ще се демонстрира и процесът по приготвяне на кафе – от печенето на зърната, през смилането им в хаван, до варенето в джезве върху пясък.

„Помислили сме и за храна – ще има ресторант на открито. Освен това ще гостуват мажоретен състав и танцова формация, а музиката ще бъде в етно стил“, подчерта Митушев.

Той припомни, че кафето има дълбоки корени в златоградския бит и култура: „Кафето е социален ритуал – не се пие сам. Както казваме – не е важно какво пиеш, а с кого го пиеш. Така е било в миналото, така е и днес.“

Любопитен факт, който също ще бъде представен по време на празника, е историята на доставките на кафе в Златоград още през XVIII-XIX век. „Имаме легенда, че когато в Златоград са пиели кафе, в София още са пили ръжена отвара. Това е част от традицията и самочувствието ни“, завърши Митушев.

Чуйте още в прикачения звуков файл. 


По публикацията работи: Божидар Чолаков

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Вижте още
Гайдарско надсвирване в село Гела

Гайдарското надсвирване на Илинденските поляни край село Гела събира гости от цялата страна

Традиционното гайдарско надсвирване и съборът на Илинденските поляни край родопското село Гела ще се проведат днес и утре. Събитието ежегодно привлича хиляди посетители, които се събират, за да усетят духа на Родопите и българския фолклор. В рамките на двата дни родопската каба гайда ще огласи планината, а поляните ще оживеят от музика, танци,..

публикувано на 02.08.25 в 11:40

Засилена сигурност при обмяна на евро в малките населени места

Всички договори за доставка на оборудване за нуждите на „Български пощи“ във връзка с въвеждането на еврото вече са подписани. Това съобщи вицепремиерът и министър на транспорта и съобщенията Гроздан Караджов по време на заседание на Механизма за координация по наблюдението и контрола на процеса. Сред доставеното оборудване са монетоброячни и..

публикувано на 01.08.25 в 11:16

Вместо към морето – в задръстване: Ще затвори ли протестът „Маказа“?

Протест с искане за отварянето на бившия граничен пункт „Елидже“ (Рудозем – Ксанти), известен още като Беломорския проход, ще се проведе на 2 август на прохода „Маказа“. Организаторът Тодор Батков – син, заяви, че в знак на добра воля към пътуващите и с оглед на засиления трафик, блокадата ще продължи само два часа – от 10:00 до 12:00 ч. на 2 август,..

публикувано на 30.07.25 в 17:45

Платформата VisitArdino е достъпна на пет езика

Платформата VisitArdino , посветена на туризма в община Ардино, вече разполага със собствен уебсайт. Сайтът събира на едно място информация за културни, природни и исторически забележителности, настаняване, заведения и събития в региона. Инициативата е реализирана от Туристическия информационен център към общината с идея на Ефсун Юмеров. Сайтът е..

публикувано на 28.07.25 в 13:30

Подобрява се пожарната обстановка в Гърция

Гръцките власти съобщават за подобрена пожарна обстановка в страната. Няма активно огнище до българската граница. Днес температурите в Гърция са значително по-ниски, но продължава да духа вятър. Има подобрение на пожарната обстановка, но усилията на огнеборците продължават, поради разпръснати огнища, информират от Гражданска защита. Кметът на горящия..

публикувано на 28.07.25 в 11:00

Приеха на първо четене три проекта, които уреждат увеличението на заплатите на младите лекари

Депутатите приеха на първо четене три от проектите за промени в Закона за лечебните заведения, които уреждат увеличението на заплатите на младите лекари. В тях се предвиждат различни механизми за ръст на възнагражденията.  Управляващите от ГЕРБ-СДС, БСП-Обединена левица и ИТН предлагат - заплатите на младите лекари да продължат да са обвързани с..

публикувано на 25.07.25 в 17:23

В Джебел откриха нова заседателна зала на Общинския съвет

Новата заседателна зала на Общинския съвет в Джебел вече е готова и отвори врати. На официалното откриване присъстваха общински съветници, кметове на населени места, служители на Общинската администрация. Залата ще осигури по-добри условия за работа на местния разпоредителен орган. Новото пространство е модерно оборудвано и отговаря на съвременните..

публикувано на 25.07.25 в 16:17