Икономистът Недялка Петрова експериментира с отглеждане на шафран в Смолянско като пример за подходяща земеделска култура за Родопите. Стартиращият бизнес с отглеждане на скъпия минзухар е част от проект по време на организираната през 2024 г. Академията за начинаещи предприемачи BASE в родопския град. Замисълът е да се покаже на местните фермери, че шафранът е подходяща земеделска култура за Родопите и може да бъде успешен бизнес, заяви пред БТА Недялка Петрова.
Освен скъпото близалце на ценния минзухар, почти всички части на растението могат да се влагат в хранителни продукти и дори в ракия, обяснява Петрова. Тя отглежда шафран в друга област на страната с равнинен терен, но е категорична, че и условията в Родопите са подходящи. Инвестицията в отглеждане на шафран се възстановява на четвъртата година, когато засадената площ с луковици се увеличава тройно, според икономиста. Нейни изчисления показват, че разходите за отглеждането през тези години са минимални, а най-голямото вложение е в началото в покупката на луковиците. През следващите 3 години се образуват още малки луковици, които се използват за разсаждане на нови терени. Растението изисква почва, която се оттича, за да не загние луковицата, споделя опита си Недялка Петрова. На четвъртата година е най-изобилен добивът от самия минзухар, който цъфти през октомври-ноември.
Шафранът се използва като подправка не само в сладкарството, но и в хлебопроизводството, както и в други ястия, посочи Петрова. Нейният бизнес план залага на продажба на близалцата от цвета, които представляват подправката, но и на влагане на тичинки, венчелистчета и други части от растението в различни хранителни продукти. Празнични питки, сладки, ракия с шафран са част от успешните експерименти на икономиста при оползотворяването на редкия минзухар. По думите й най-сигурната печалба може да бъде от продажбата на луковици в началния етап. Като потребители на продуктите се разчита на заведения, ресторанти, готвачи, производители на козметика и на бъдещи шафранови фермери. "Това са родопските златни нишки, а в отделни ферми в Смолянско вече доказват успешния бизнес модел на отглеждането на шафран", категорична е Недялка Петрова.
Доц. Петко Стефановски, управител на Националната здравноосигурителна каса (НЗОК), разпореди спешни цялостни проверки за възможно източване на средства от бюджета на НЗОК в разкритите незаконни домове в районите на Стара Загора, Варна и с. Говедарци, съобщават от Касата. Контролните органи на НЗОК ще проверят отчетени и заплатени медицински дейности,..
Да се криминализират онлайн продажбата на лекарства с рецепта и нелегалният внос на медикаменти - за това настояват от Българската асоциация за паралелна търговия с лекарства. Предложението е изпратено до институции със законодателна инициатива, обясни Боряна Маринкова от асоциацията по време на дискусия за проверката на лекарствата като бариера срещу..
Земетресение с магнитуд 4,5 по Рихтер е регистрирано в 13:15 ч. в окръг Кютахия в Западна Турция, предаде Анадолската агенция, позовавайки се на турската Дирекция за управление при бедствия и извънредни ситуации (АФАД). Епицентърът на труса е бил в близост до град Симав на дълбочина 7,71 километра. Валията на Кютахия Муша Ъшън обяви, че до момента не..
Община Хасково приема проектни предложения по Програмата за финансово подпомагане на младежки дейности за 2025 година. Общият бюджет по програмата е 70 000 лв., като целта е да се подкрепят инициативи на млади хора от Хасково и региона. Програмата е приета с Решение №183 от 14 март 2025 г. на Общински съвет – Хасково и е насочена към насърчаване на..
Мост за 2 милиона – и четири недовършени колони. Преди пет години правителството отпусна близо 2 милиона лева за изграждането на нов мост към село Еровете, община Кирково – на мястото на стария, опасен въжен мост. Строежът започна с надежди, но скоро след това работата замря. Днес, половин десетилетие по-късно, от „новия“ мост личат само четири..
ОДМВР–Смолян стартира активна информационна кампания за превенция на телефонните измами, насочена основно към възрастните хора – най-уязвимата група при този вид престъпления. В рамките на няколко дни инспектор Георги Седянков от сектор „Криминална полиция“ към областната дирекция се срещна с членове на няколко пенсионерски клуба в Смолян. Основната..
На 21 юни, събота, в живописната местност край Дяволския мост ще се проведе традиционният Риболовен фест „Дяволски мост – 2025“. Събитието се организира под патронажа на кмета на община Ардино Изет Шабан. Основният акцент е състезанието по улов на речна риба, което ще се състои от 9:00 до 12:00 часа. Участниците ще бъдат разделени в три категории –..
РАДИО КЪРДЖАЛИ
Променлива облачност; възможно е да превали
Ясно
Предимно облачно
Слънце, облак, дъжд и гръмотевица
Разкъсана облачност