Икономистът Недялка Петрова експериментира с отглеждане на шафран в Смолянско като пример за подходяща земеделска култура за Родопите. Стартиращият бизнес с отглеждане на скъпия минзухар е част от проект по време на организираната през 2024 г. Академията за начинаещи предприемачи BASE в родопския град. Замисълът е да се покаже на местните фермери, че шафранът е подходяща земеделска култура за Родопите и може да бъде успешен бизнес, заяви пред БТА Недялка Петрова.
Освен скъпото близалце на ценния минзухар, почти всички части на растението могат да се влагат в хранителни продукти и дори в ракия, обяснява Петрова. Тя отглежда шафран в друга област на страната с равнинен терен, но е категорична, че и условията в Родопите са подходящи. Инвестицията в отглеждане на шафран се възстановява на четвъртата година, когато засадената площ с луковици се увеличава тройно, според икономиста. Нейни изчисления показват, че разходите за отглеждането през тези години са минимални, а най-голямото вложение е в началото в покупката на луковиците. През следващите 3 години се образуват още малки луковици, които се използват за разсаждане на нови терени. Растението изисква почва, която се оттича, за да не загние луковицата, споделя опита си Недялка Петрова. На четвъртата година е най-изобилен добивът от самия минзухар, който цъфти през октомври-ноември.
Шафранът се използва като подправка не само в сладкарството, но и в хлебопроизводството, както и в други ястия, посочи Петрова. Нейният бизнес план залага на продажба на близалцата от цвета, които представляват подправката, но и на влагане на тичинки, венчелистчета и други части от растението в различни хранителни продукти. Празнични питки, сладки, ракия с шафран са част от успешните експерименти на икономиста при оползотворяването на редкия минзухар. По думите й най-сигурната печалба може да бъде от продажбата на луковици в началния етап. Като потребители на продуктите се разчита на заведения, ресторанти, готвачи, производители на козметика и на бъдещи шафранови фермери. "Това са родопските златни нишки, а в отделни ферми в Смолянско вече доказват успешния бизнес модел на отглеждането на шафран", категорична е Недялка Петрова.
Десетки лица са задържани при национална специализирана полицейска операция, насочена срещу нарушения, свързани с финансово-кредитната система, съобщиха от МВР. Акцията е проведена на територията на цялата страна. Установени са издирвани лица, както и малолетни и непълнолетни, намиращи се в игрални зали. Заради увеличените сигнали за нарушения в..
Президентът Румен Радев определи внесения бюджет като „предупреждение“ за последиците, които очакват страната при прибързаното ѝ присъединяване към еврозоната и при управление, което според него е „антиевропейско“. Това той заяви пред медиите по време на тържествата за празника на Ботевград, предаде БТА. По думите му оттеглянето на проекта за бюджет..
Трафикът на границата с Турция остава натоварен на ГКПП „Капитан Андреево“ при излизане от страната за товарните автомобили, информират от Главна дирекция „Гранична полиция“. Данните са актуални към 06:00 часа днес. На граничните пунктове с Република Северна Македония и Сърбия движението протича при обичайни условия. Преминаването през пунктовете..
Окръжният съд в Смолян ще заседава днес по искането на прокуратурата за определяне на мярка „задържане под стража“ за обвиняемите по случая с убийството в Мадан. Делото е насрочено за 10:00 часа. От Окръжната прокуратура – Смолян съобщиха, че трима участници в жестокия побой, довел до смъртта на 23-годишния Костадин Кабаджов, са привлечени като..
Днес ще остане облачно с валежи от дъжд. На повече места и по-значителни по количество те ще са в Централна и Източна България. В края на деня валежите от запад ще започнат да спират. В повечето райони ще духа умерен вятър от запад-северозапад, но в източните части от страната през повечето дневни часове ще остане от изток. От запад ще навлиза..
Дерето край село Хаджийско , по протежение на пътя към Златоград и в близост до разклона за Маказа , е преляло след обилните валежи. Опасност за пътната инфраструктура няма , съобщи за Радио Кърджали кметът на Кирково Шинаси Сюлейман . „Няма проблеми. Дерето не представлява опасност да излезе от коритото си – навремето е направено много добре, с..
„КНСБ е най-голямата синдикална организация в страната и ключов фактор с важна роля в обществения и политическия живот. Синдикатът е най-близо до философията и идеите на българските социалисти. Затова и нашето послание е: Да бъдем заедно .“ С тези думи вицепремиерът и лидер на БСП Атанас Зафиров се обърна към десетките синдикалисти от Кърджали по..
РАДИО КЪРДЖАЛИ
Значителна облачност с дъжд
Облачно