Инспекторите следят основно сроковете и условията за съхранение на предлаганото агнешко месо. То трябва да има документ за произход и здравна маркировка. За да избегнем некачествените месни продукти, експертите съветват да пазаруваме само от регламентирани обекти. Д-р Несрин Расим от Агенцията по храните съветва още:
Характерният светло розов цвят, който е характерен за агнешкото месо, кръвонасядания по агнешкото, възстановява се в рамките на една минута - това е характерно за преснотата на месото, един от признаците.
Повечето клиенти се интересуват от произхода и разпознават прясното месо, разказа една от продавачките:
Срок на годност, печатите, които ги слагаме на агнешкото. Има си хора, които си държат да е българско, да не е замразено. Цяло с глава е 15.50 лв., без глава е 14.20 лв., месото е 15.10 лв. за килограм и се купува.
Проверките продължават и утре.
Продължаваме рубриката „Запознай се с музикантите“ с представянето на главния диригент на Симфоничния оркестър на Българското национално радио – Константин Илиевски . Константин Илиевски произхожда от..
Човекът, с когото ще ви запознаем тази седмица е цигуларката Галина Койчева - концертмайстор на Симфоничния оркестър на БНР. „ Утвърден и желан солист е, чудесен камерен изпълнител и перфектен..
Запознай се с музикантите! Това е пространството, където всяка седмица ще ви срещаме с някой от музикантите от съставите на БНР. Стартираме с цигуларката Десислава Чолакова , далеч не само..
