В България има хора, които пият по половин литър ракия на ден. Това отбеляза пред БНР журналистът Иван Бакалов.
Той посочи, че у нас "куцо, кьораво и сакато вари домашна ракия".
"Във Франция има лицензиран пътуващ казанджия. Хората си заявяват и специалист им вари ракията".
Бакалов напомни в предаването "РадиоТочка", че домашното производство крие своите рискове.
"При купешките има лабораторен контрол и се следи точния пик на ферментация".
Иван Бакалов обясни, че според по-старите изследвания 20 грама алкохол на ден не са натоварващи за организма, но в най-новите проучвания вече се твърди, че няма доза алкохол, която да е безвредна.
"Нека да не свикваме всеки ден да пием".
В "РадиоТочка" журналистът разкри тайните и спецификите на производството на уиски и водка.
Цялото интервю може да чуете в звуковия файл.
