Най-добрите фермерски продукти от овче и козе мляко на Националния събор на овцевъдите бяха отличени със златен медал за вкус и качество. Отличието се връчва за първи път и е в 7 категории.
60 сирена, кашкавали и кисели млека участваха в конкурса за фермерски продукти от овче и козе мляко на Националния събор на овцевъдите, който се провежда до Петропавловския манастир до Лясковец. Златните медали се връчват за първи път.
За вай-добър кашкавал от овче мляко беше обявен продуктът на фермата на Васил Василев:
"Това е кауза за моето семейство и за мен лично – да покажем, че хранителните продукти трябва да се правят без химия".
Златен медал за сирене от овче мляко получи фермата на Красимира Асенова от село Белоградец. Българинът все повече търси качествената храна, коментира фермерката:
"Започнаха да го ценят. Имаме клиенти, които държат на това качество и се надявам да потръгнат нещата".
Журито от Министерството на земеделието и храните, ДФ „Земеделие“ и Аграрната камара определи за най-качествен и вкусен кашкавалът от козе мляко, произведен във фермата на Христина Харалампиева от предврачанския балкан:
"Смея да твърдя, че в България може да се произвежда биопроизводство на млечни продукти при добро желание, добра хигиена от семейство, което да се раздава и отдава".
Златни медали бяха връчени в още 4 категории.
По публикацията работи: Венцислав Василев
Последвайте ни и в
Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
