Sonbaharın gelişiyle Bulgaristan’ın kasaba ve köylerinin sokaklarında genizleri adeta okşayan köz biber kokusu yayılır. Turşu mevsimi başladığı için itinalı ev hanımları yazın bağışladığı meyve ve sebzeleri muhafaza etmeye çalışır.
İşte böyle mahzen raflarına rengarenk sebze ezmeleri, erik ve elma marmeladı dolu kavanozlar; domates biberleri, karnabahar ve havuçtan yapılan karışık ‘çar turşusu’ dediğimiz lezzetli turşu tüpleri dizilir.
Ülkemizde turşu kurmanın incelikleri ve en yaygın tariflerini merak ediyorsanız Bulgaristan Radyosu’nun’ Bulgar mutfağı’ koleksiyonundan: "Turşu Zamanı" yazısını okumanızı tavsiye ederiz.
Editör: Elena Karkalanova
Çeviri: Şevkiye Çakır
Parlamento kulislerinde açıklamada bulunan GERB lideri Boyko Borisov , “ GERB, emeklilere 120 levalık Noel ikramiyesi teklifinde bulunacak” dedi. Sözlerine göre, emekliler için kaynaklar devlet bütçesinden karşılanacak. “ Paralar, yoksulluk..
Hükümet basın merkezi, ülkemizde ortalama yaşam süresi 75,6 yıl a ulaşarak, yeniden artmaya başladığını açıkladı. Olumlu eğiliminin nedenleri arasında, genelolarak Covid-19 pandemisinin etkisini yitirmesi gösteriliyor...
Bulgaristan ile Avrupa İmar ve Kalkınma Bankası EBRD arasında sözleşmenin Halk Meclisi tarafından onaylanmasının ardından anlaşıldığı üzere, banka ülkemizde Big Data, yapay zeka, siber güvenlik ve bulut hizmetleri gibi yeni teknolojilere odaklanan..
YAYIN SAATLERİMİZ:
08.00 - 09.00
13.00 - 14.00
20.00 - 21.00
Bu yıl Noel, Sofya’ya sıcak şarap, tarçın kokusu ve büyülü atmosferiyle daha Kasım ayında “geldi”. Bulgaristan Radyosu başkentte bazı Noel köşelerini..
BTA’nın atıfta bulunduğu Avrupa Parlamentosu’nun yayınladığı rapora göre, manipülasyonların yayılması da dahil, Bulgaristan’da TikTok..
Bulgaristan ile Avrupa İmar ve Kalkınma Bankası EBRD arasında sözleşmenin Halk Meclisi tarafından onaylanmasının ardından anlaşıldığı üzere, banka..
Çok bulutlu ve yağmurlu
Parçalı bulutlu, sağanak yağışlı
Sağanak yağışlı
Bulutlu
Çok bulutlu