“Yoğurt Masalları” yarışması, bu yıl Cenevre’de bulunan “Dr. Stamen Grigorov” Bulgar okulunun 40. yılına ithafen düzenleniyor.

Yarışmanın esas amacı, okul öncesi ve okul çağında olan vatansever çocukların yaratıcılık potansiyelini teşvik etmek, Bulgar yoğurdunun oluşmasına yol açan bir mikroorganizma olan Lactobacillus bulgaricus (Grigoroff, 1905) bakterisini tarif eden Bulgar mikrobioloji uzmanı ve hekim dr. Stamen Grigorov’un anısını yaşatmak ve laktik asit fermantasyonu süreci ve yoğurdun gıda ile diyetik beslenme ürünü olarak sahip olduğu mükemmel özellikleri tanıtmaktır.

Cenevre Bulgar Okulu öğrencileri, yarışma konusundan esinlenerek yarattıkları eserleri dr. Stamen Grigorov’un doğduğu Studen İzvor köyünde sergilediler. Köyde bulunan ve yaşı 2 yüzyılın üzerinde olan bir evde kurulan Yoğurt Müzesi’nin ziyaretçileri, süt fermantasyonu hakkındaki ayrıntıları öğrenebilir, yoğurdun yapılıp muhafaza edildiği kapları görebilirler.

Okullu öğrencilerin kurdukları sergi, Bulgaristan’da teşhir edildikten sonra Cenevre’de gözler önüne serilecek.