Après la récompense dont a bénéficié là banitsa bulgare au fromage dans l’encyclopédie des plats traditionnels du monde entier « TasteAtlas », le gâteau "Garash" a été sélectionné comme un des meilleurs gâteaux au chocolat dans le monde. Ces dernières années, il est devenu populaire dans les restaurants occidentaux en raison de son goût délicat. "Garash" est considéré comme la version bulgare de la Sachertorte, faite aux œufs, noix et chocolat.
Le gâteau "Garash" s’est positionné à la 13e place sur les 34 desserts sélectionnées. Le premier prix a été décroché par le gâteau « Sacher » suivi du soufflé au chocolat « Kladdkaka », « Bolo de brigadeiro », entre autres. L’atlas culinaire sélectionne des plats et des boissons qu’il affiche sur une carte interactive qui contient environ 10 000 plats, plus de 6000 produits de terroir et plus de 17 mille adresses célèbres par leur cuisine traditionnelle.
Alors que l’hiver s’est emparé de la nature, cachés dans leurs abris, protégés du froid et des menaces provenant de l’extérieur, les tortues ont plongé dans leur sommeil d’hiver. Mais que leur arrive-t-il pendant cette période ? Où se sentent-elles le..
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En adoptant les modifications définitives de la loi sur les cultes religieux, les parlementaires ont tranché : l’Église orthodoxe bulgare /EOB/ est le seul représentant du culte orthodoxe traditionnel en Bulgarie. 186 députés de tous les groupes..
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