Après la récompense dont a bénéficié là banitsa bulgare au fromage dans l’encyclopédie des plats traditionnels du monde entier « TasteAtlas », le gâteau "Garash" a été sélectionné comme un des meilleurs gâteaux au chocolat dans le monde. Ces dernières années, il est devenu populaire dans les restaurants occidentaux en raison de son goût délicat. "Garash" est considéré comme la version bulgare de la Sachertorte, faite aux œufs, noix et chocolat.
Le gâteau "Garash" s’est positionné à la 13e place sur les 34 desserts sélectionnées. Le premier prix a été décroché par le gâteau « Sacher » suivi du soufflé au chocolat « Kladdkaka », « Bolo de brigadeiro », entre autres. L’atlas culinaire sélectionne des plats et des boissons qu’il affiche sur une carte interactive qui contient environ 10 000 plats, plus de 6000 produits de terroir et plus de 17 mille adresses célèbres par leur cuisine traditionnelle.
Une manifestation est organisée ce vendredi par des jeunes médecins, stagiaires et étudiants en médecine, sous la devise "Avenir pour la Bulgarie". Ils insistent pour de meilleures conditions de travail, une revalorisation de leurs rémunérations et une..
La chaleur est de plus en plus accablante. Les températures matinales seront comprises entre 18° et 22°C, 18 degrés à Sofia. Les valeurs maximales varieront entre 35° et 40°C. A Sofia, le mercure affichera 36 degrés au meilleur de la journée. Des masses..
Les conseillers municipaux ont enfin réussi à adopter le budget de la capitale pour 2025. 41 conseillers ont voté pour, 4 ont été contre et 10 de sont abstenus. Le cadre économique du budget prévoit une augmentation de 150 euros des rémunérations..
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