Après la récompense dont a bénéficié là banitsa bulgare au fromage dans l’encyclopédie des plats traditionnels du monde entier « TasteAtlas », le gâteau "Garash" a été sélectionné comme un des meilleurs gâteaux au chocolat dans le monde. Ces dernières années, il est devenu populaire dans les restaurants occidentaux en raison de son goût délicat. "Garash" est considéré comme la version bulgare de la Sachertorte, faite aux œufs, noix et chocolat.
Le gâteau "Garash" s’est positionné à la 13e place sur les 34 desserts sélectionnées. Le premier prix a été décroché par le gâteau « Sacher » suivi du soufflé au chocolat « Kladdkaka », « Bolo de brigadeiro », entre autres. L’atlas culinaire sélectionne des plats et des boissons qu’il affiche sur une carte interactive qui contient environ 10 000 plats, plus de 6000 produits de terroir et plus de 17 mille adresses célèbres par leur cuisine traditionnelle.
La semaine s’annonce automnale et pluvieuse avec des températures minimales comprises entre 5° et 10°C, 6 degrés à Sofia. Les valeurs maximales varieront entre 16° et 21°C. A Sofia, le mercure affichera 16 degrés. Temps maussade sur la côte de..
Avant de quitter ce monde, le pape François avait choisi pour 2025 "Les migrants : missionnaires de l’espoir" comme thème de la Journée mondiale du Migrant et du Réfugié, marquée par les catholiques pour la 111e fois cette année les 4 et 5 octobre...
"Je ne pense pas qu'il faut augmenter les taxes et les impôts en 2026 ". Tel est l'avis du ministre du Travail et de la politique sociale, Borislav Goutsanov qui s'est exprimé sur la TV publique. "Les conditions de vie des Bulgares sont suffisamment..
"C'est une guerre politique qui est déclarée en Bulgarie et elle est liée au choix géopolitique du pays". C'est ce qu'a déclaré le premier ministre Rossen..
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