Après la récompense dont a bénéficié là banitsa bulgare au fromage dans l’encyclopédie des plats traditionnels du monde entier « TasteAtlas », le gâteau "Garash" a été sélectionné comme un des meilleurs gâteaux au chocolat dans le monde. Ces dernières années, il est devenu populaire dans les restaurants occidentaux en raison de son goût délicat. "Garash" est considéré comme la version bulgare de la Sachertorte, faite aux œufs, noix et chocolat.
Le gâteau "Garash" s’est positionné à la 13e place sur les 34 desserts sélectionnées. Le premier prix a été décroché par le gâteau « Sacher » suivi du soufflé au chocolat « Kladdkaka », « Bolo de brigadeiro », entre autres. L’atlas culinaire sélectionne des plats et des boissons qu’il affiche sur une carte interactive qui contient environ 10 000 plats, plus de 6000 produits de terroir et plus de 17 mille adresses célèbres par leur cuisine traditionnelle.
La Bulgarie est bonne dernière au classement des pays de l'UE sur le critère de satisfaction de la vie, indiquent les données d'Eurostat pour 2023 publiées aujourd'hui. La moyenne pour l'UE est de 7,3 points et en Bulgarie cet indice est de 5,9 points...
Le 25 janvier 2025, la Radio nationale bulgare souffle ses 90 bougies. Notre média célébrera son anniversaire avec une série de manifestations. Une exposition multimédia sur l’histoire des voix de la RNB qui sera accessible sur le site de la Radio,..
Mercredi matin les températures seront légèrement en dessous de zéro, créant des risques de verglas. Les températures minimales seront entre -4°C et 1°C, -2°C à Sofia. La couverture nuageuse du matin commencera à se dissiper dans l'après-midi et le..
Alors que l’hiver s’est emparé de la nature, cachés dans leurs abris, protégés du froid et des menaces provenant de l’extérieur, les tortues ont plongé..
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