Après la récompense dont a bénéficié là banitsa bulgare au fromage dans l’encyclopédie des plats traditionnels du monde entier « TasteAtlas », le gâteau "Garash" a été sélectionné comme un des meilleurs gâteaux au chocolat dans le monde. Ces dernières années, il est devenu populaire dans les restaurants occidentaux en raison de son goût délicat. "Garash" est considéré comme la version bulgare de la Sachertorte, faite aux œufs, noix et chocolat.
Le gâteau "Garash" s’est positionné à la 13e place sur les 34 desserts sélectionnées. Le premier prix a été décroché par le gâteau « Sacher » suivi du soufflé au chocolat « Kladdkaka », « Bolo de brigadeiro », entre autres. L’atlas culinaire sélectionne des plats et des boissons qu’il affiche sur une carte interactive qui contient environ 10 000 plats, plus de 6000 produits de terroir et plus de 17 mille adresses célèbres par leur cuisine traditionnelle.
Malgré les brouillards matinaux, le soleil s’installera rapidement sur l’ensemble du pays. Les températures minimales seront comprises entre 0° et 5°C, 0 degrés à Sofia. Les valeurs maximales varieront entre 5° et 10°C. A Sofia, il fera 10..
61% des Bulgares tombent chaque jour sous le coup des infox, indique un sondage de l'Institut "MIARA", effectué avant le 17 janvier. 17.5% sont confrontés une, voire plus d'une fois par mois à des désinformations. Seuls 5.5% ont été épargnés par les..
Brouillard dans les vallées vendredi matin avec un ciel de plus en plus couvert d'Ouest en Est et de la pluie par endroits. Les températures minimales seront entre -2°C et 3°C, -1 degré à Sofia. Vent modéré de l'Ouest-Nord-Ouest. Les températures maximales..
Des chercheurs de la Sorbonne étudieront le patrimoine au Musée régional ethnographique en plein air "Etara", rapporte la Télévision publique. En mars,..
Le temps restera froid malgré les rayons de soleil pâle qui tenteront de percer en milieu de journée. Les températures minimales seront comprises..
La cause qui réunira les organisateurs et les invités du Bal viennois, un événement traditionnel à Sofia, sera le soutien à l’Institut d’activités et..