Après la récompense dont a bénéficié là banitsa bulgare au fromage dans l’encyclopédie des plats traditionnels du monde entier « TasteAtlas », le gâteau "Garash" a été sélectionné comme un des meilleurs gâteaux au chocolat dans le monde. Ces dernières années, il est devenu populaire dans les restaurants occidentaux en raison de son goût délicat. "Garash" est considéré comme la version bulgare de la Sachertorte, faite aux œufs, noix et chocolat.
Le gâteau "Garash" s’est positionné à la 13e place sur les 34 desserts sélectionnées. Le premier prix a été décroché par le gâteau « Sacher » suivi du soufflé au chocolat « Kladdkaka », « Bolo de brigadeiro », entre autres. L’atlas culinaire sélectionne des plats et des boissons qu’il affiche sur une carte interactive qui contient environ 10 000 plats, plus de 6000 produits de terroir et plus de 17 mille adresses célèbres par leur cuisine traditionnelle.
Les précipitations devront progressivement cesser mais le temps reste frais pour la saison. Les températures minimales seront comprises entre 6° et 12°C, 7 degrés à Sofia. Les valeurs maximales varieront entre 14° et 19°C. A Sofia, le mercure..
Douze jeunes Bulgares intelligents et talentueux ont été récompensés par le président Roumen Radev à une cérémonie de remise des prix annuels "John Atanassov", peu après l’anniversaire (4 octobre) de cet Américain d’origine bulgare qui a inventé..
8 régions sont placées en vigilance orange pluie surtout dans le Nord du pays. Les températures minimales seront comprises entre 6° et 13°C, 7 degrés à Sofia. Les valeurs maximales varieront entre 10° et 18°C. A Sofia, le mercure affichera 10..
La population nicheuse de la cigogne blanche, un des oiseaux préférés des Bulgares, a augmenté de 33% ces dernières années, comme établi par recensement..
Du 13 octobre au 28 novembre la Croix-Rouge bulgare distribuera des colis alimentaires achetés par l'Agence d'aide sociale à des personnes démunies,..
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