Après la récompense dont a bénéficié là banitsa bulgare au fromage dans l’encyclopédie des plats traditionnels du monde entier « TasteAtlas », le gâteau "Garash" a été sélectionné comme un des meilleurs gâteaux au chocolat dans le monde. Ces dernières années, il est devenu populaire dans les restaurants occidentaux en raison de son goût délicat. "Garash" est considéré comme la version bulgare de la Sachertorte, faite aux œufs, noix et chocolat.
Le gâteau "Garash" s’est positionné à la 13e place sur les 34 desserts sélectionnées. Le premier prix a été décroché par le gâteau « Sacher » suivi du soufflé au chocolat « Kladdkaka », « Bolo de brigadeiro », entre autres. L’atlas culinaire sélectionne des plats et des boissons qu’il affiche sur une carte interactive qui contient environ 10 000 plats, plus de 6000 produits de terroir et plus de 17 mille adresses célèbres par leur cuisine traditionnelle.
Le redoux continue même si des pluies sont annoncées dans les régions Ouest du pays et sur les reliefs. Les températures minimales seront comprises entre 4° et 9°C, 5 degrés à Sofia. Les valeurs maximales varieront entre 12° et 17°C. A Sofia,..
Le budget, le niveau des dépenses et la politique des recettes ont généré des débats virulents entre dirigeants et opposition. Les syndicalistes de la Confédération du Travail "Podkrépa" sont préoccupés par le fait que " rien n’est clair sur les..
200 élèves bulgares âgés de 11 à 15 ans pourront participer cet été aux Space Camps de la NASA en Turquie. C’est ce qu’a annoncé sur Radio Varna Dilyana Guéorguiéva, gestionnaire du programme Space Camp Türkiye 2025. Le concours bat déjà son plein...
Alors que l’hiver s’est emparé de la nature, cachés dans leurs abris, protégés du froid et des menaces provenant de l’extérieur, les tortues ont plongé..
En 2024, les employeurs bulgares ont embauché de plus en plus de travailleurs de pays hors UE, comme indiqué par la statistique de Pôle Emploi. 15 560..
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