La 16ème édition de la Foire à la saucisse sèche de Gorna Oryahovitsa se tiendra ce week-end dans cette ville du nord de la Bulgarie. Une riche programmation culinaire est prévue à cette occasion. Fabriquée à base de viande de bœuf, assaisonnée d’un bouquet d’épices, cette charcuterie, dénommée soudjouk, est séchée pendant au moins 15 jours. Le soudjouk de Gorna Oryahovitsa est un produit IGP (indication géographique protégée) depuis 2011.
30 ensembles folkloriques de tout le pays participeront à la 10e édition de la Kermesse populaire "Le rythme des Balkans" qui commence ce soir à 20H00 sur la scène du quartier "Varocha" à Lovech, comme indiqué par l'agence BTA. Le premier concert sera celui..
La salade "chopska" bulgare est une des 24 meilleures salades du monde selon un classement publié par la chaîne CNN, annonce BGNES. Notre salade chope prend sa place méritée parmi d'autres salades telles la Niçoise de France, la Horiatiki de Grèce ou la..
La plus longue banitsa au loukoum de rose de Bulgarie sera confectionnée à Kazanlak. Cet événement traditionnel appelé "Le pain du Bulgare" fait partie du programme de la Fête de la Rose. Ce 7 juin à midi, tous les habitants et visiteurs de Kazanlak..
Ciel dégagé