La 16ème édition de la Foire à la saucisse sèche de Gorna Oryahovitsa se tiendra ce week-end dans cette ville du nord de la Bulgarie. Une riche programmation culinaire est prévue à cette occasion. Fabriquée à base de viande de bœuf, assaisonnée d’un bouquet d’épices, cette charcuterie, dénommée soudjouk, est séchée pendant au moins 15 jours. Le soudjouk de Gorna Oryahovitsa est un produit IGP (indication géographique protégée) depuis 2011.
Sommes-nous en mesure d’influencer les dynamiques sociales et de bâtir une société plus épanouie, plus confiante et empreinte d’optimisme, où chacun pourrait s’exprimer pleinement ? Certains Bulgares en sont persuadés : les opportunités existent..
Par tradition, le premier dimanche de mars arrive à Chiroka laka avec le rassemblement des koukeri , qui chassent l'hiver et annoncent l'arrivée du printemps. Ils accomplissent d'ailleurs un rituel spécial pour conjurer le mauvais sort et ouvrir la..
Plus de 4 000 personnes réparties dans 52 groupes masqués prendront part au carnaval "Djamala" les 15 et 16 février à Kustendil, place "Velbajd". Le coup d’envoi du festival sera donné à 10 h 30 avec un défilé d’enfants aux éléments..
Ensoleillé, nuages, pluie, tonnerre
Ciel dégagé
Éclaircies