Si vous ne le saviez pas, le baklava est un dessert traditionnel commun aux peuples des anciens empires ottoman et perse. On le retrouve dans les Balkans, dans le Caucase, au Maghreb et au Moyen-Orient. Il est aussi très apprécié en Bulgarie et justement, ce samedi, au village Malinovo, région de Lovetch dans le Nord du pays, une belle fête est organisée pour mettre à l'honneur cette pâtisserie orientale. Bien sûr, chacun a sa recette et les visiteurs pourront déguster 25 variétés de baklava, concoctées par les pâtissières de la région. Le meilleur baklava sera récompensé à l'occasion d'un concours. Selon Dobrina Andrééva, secrétaire de l'espace culturel de Malinovo, l'idée de cette fête est de réunir les riverains, car deux ethnies, des Turcs et des Bulgares, cohabitent dans ce village.
Le temps sera ensoleillé en début de journée avec des averses passagères dans l’après-midi, principalement dans le Sud-Ouest du pays. Les températures maximales varieront entre 28°C et 33°C. A Sofia le mercure affichera 29° degrés. Ciel dégagé..
Les parlementaires ont validé l'interdiction de l'usage, la vente et l'offre de cigarettes sans fumée aux jeunes de moins de 18 ans. Il en va de même de la publicité à la radio et la télévision des produits pour vapoter. "La prochaine bataille que nous..
Le temps reste ensoleillé avec un vent modéré d’Est-Nord-Est et des adverses orageuses sur les massifs en fin de journée. Les températures maximales varieront entre 29°C et 34°C. A Sofia le mercure affichera 30 degrés. Ciel dégagé aussi sur les..
Ce 17 septembre est la Journée de Sofia, une ville chargée d'histoire qui n'est pas un simple lieu géographique, mais le symbole de l'esprit, la culture et..
Le temps restera instable avec une dégradation pluvieuse aux heures de l’après-midi dans l’Ouest et les massifs du Sud-Ouest du pays. Les..
Le 17 octobre a été lancée la 5ème édition du concours EKOOBCHTINA /ECOMUNICIPALITE/, une initiative de l’Ambassade de France en Bulgarie et de l’Institut..