Si vous ne le saviez pas, le baklava est un dessert traditionnel commun aux peuples des anciens empires ottoman et perse. On le retrouve dans les Balkans, dans le Caucase, au Maghreb et au Moyen-Orient. Il est aussi très apprécié en Bulgarie et justement, ce samedi, au village Malinovo, région de Lovetch dans le Nord du pays, une belle fête est organisée pour mettre à l'honneur cette pâtisserie orientale. Bien sûr, chacun a sa recette et les visiteurs pourront déguster 25 variétés de baklava, concoctées par les pâtissières de la région. Le meilleur baklava sera récompensé à l'occasion d'un concours. Selon Dobrina Andrééva, secrétaire de l'espace culturel de Malinovo, l'idée de cette fête est de réunir les riverains, car deux ethnies, des Turcs et des Bulgares, cohabitent dans ce village.
La cause qui réunira les organisateurs et les invités du Bal viennois, un événement traditionnel à Sofia, sera le soutien à l’Institut d’activités et de pratiques sociales . Cette année, le bal qui a lieu ce 8 février, est consacré au 200 e..
Le temps restera froid malgré les rayons de soleil pâle qui tenteront de percer en milieu de journée. Les températures minimales seront comprises entre -8° et -3°C, -8 degrés à Sofia. Les valeurs maximales varieront entre 1° et 6°C. A Sofia, le..
Des chercheurs de la Sorbonne étudieront le patrimoine au Musée régional ethnographique en plein air "Etara", rapporte la Télévision publique. En mars, les chercheurs se lanceront dans des études sur certains éléments du patrimoine matériel et..
Le 16 février, Radio Bulgarie souffle ses 89 bougies. Tout au long de ces années, notre média multi-langues a été une source d'information sur..
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