Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Емил Златев: Слабите като щеки хора често имат повишен холестерол

Една филия хляб съдържа енергия, колкото изразходват цял табун коне


Колко от нас знаят, че не е вредно да ядат толкова шоколад, колкото първо, второ и трето на масата? Защо една филия хляб дори е много тежка храна, според вицерепубликанския шампион по плуване и консултант по хранене, йога и фитнес Емил Златев. Защо слаби хора имат доста холестерол в кръвта, докато някои хора с наднормено тегло са в норма? Как всъщност да се храним при висок холестерол, затлъстяват ли учениците и защо.
ЗАТЛЪСТЯВАТ ЛИ УЧЕНИЦИТЕ

"През последните петнайсетина година затлъстяването започва от много ранна възраст. Това, което преди беше почти несрещано, деца в първи - втори клас да са много обемни и много тежки, днес е почти повсеместно явление. В трети клас дете, момиче, тежи над 80 кг. Като сложим и ръста, който е следствие от храните, които се предлагат, защото примерно има деца в 4-5 клас, които са по метър и 80, метър и 90, с тежки кости...Вярно има и нормални деца, но може би съотношението нормално тегло-затлъстяването, е 20-30 % са затлъстелите, преди беше не повече от 4-5 %.
Според Златев много се говори за вредата от трансмазнини, но причината е липсата на движение. "Преди само двайсетина години, в един клас от 25-30 деца, имаше трениращи около 10-15, имаше класове с повече, а и с по-малко. Днес няма нито едно. Като се каже на родителите..." Ама то не иска"..
А пък те за да имат нагласата да увличат децата, това е държавна политика".

КАК ДА ПРОЦЕДИРАМЕ ПРИ ВИСОКО КРЪВНО, АКО ЛЕКАРИТЕ НИ ЗАБРАНЯВАТ СПОРТ?
В медицината хората не са лоши като цяло, това са съвестни хора, смята Златев. Но самата гилдия зависи от фармацията, от рекламата и оцелява на основата на това, което се продаде. А това "изключва автоматично човек да е здрав".
Според специалиста винаги има причина за високото кръвно. "Няма есенциално кръвно налягане априори". Високото кръвно колкото и да е глупаво казано, то има някъде нещо, което е запушено. Дали ще са бъбреци, дали ще са други каналчета, дали ще е холестерол, причина има". В тази връзка е изключително важно храненето и тренирането.

КАК ДА СВАЛИМ ВИСОКИЯ ХОЛЕСТЕРОЛ?
Противно на общоприетото, не бива да ставате вегани. Напоследък последната година имам наблюдения още по-голямо върху хора, които са започнали да се хранят почти растително, и от десет души поне осем - девет, имат повишен холестерол, и то изключително повишен холестерол". А обяснението за това е следното: "Ако /в организма, б.р./ не се вкарва нормална мазнина, която е абсолютно необходима, за смазване на течности, стави, движещи части, като в една машина, организмът започва да си го произвежда. Разбира се, това е с цената на други проблеми, защото за да се образува този холестерол, се извличат други вещества от тялото и в един момент всичко се срива. Но холестеролът се образува свръхнормено. И това е повсеместно, аз го наблюдавам навсякъде при хора, които махат всичко животинско".

ВИСОКИЯТ ХОЛЕСТЕРОЛ ПОВЕЧЕ СЕ СЛУЧВА ПРИ ТЪНКИ ХОРА, НАПРАВО ЩЕКИ,
смята Емил Златев. Това се засилва като тенденция още повече, ако те пушат и приемат алкохол.

ПОЛЕЗНА ЛИ Е РИБАТА ЗА СВАЛЯНЕ НА ХОЛЕСТЕРОЛА?
"Не може да свалите холестерол с нещо повече", казва Златев. "Това е убийствен начин". Според него, напротив, трябва да се отмахва от диетата. Храненето да започва винаги с вода и плод, на всяко хранене да има зеленчукова салата и да има едно блюдо. Първо, второ и трето, това е директен път към холестерола".
И все пак има хора, които са разположени към висок холестерол, има и други, които не са "ако ще по цял ден прасета да ядат".



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Вижте още
Нешко Нешев, акордеонист, композитор

Нешко Нешев: Най-сладкото признание е това от родния град

На тържествената сесия на Общинския съвет – Кърджали, посветена на Деня на града, със званието „Почетен гражданин на Кърджали“ беше удостоен популярният акордеонист и композитор Нешко Нешев. Нешев е сред най-ярките представители на съвременната народна инструментална музика. Заедно с кларнетиста Иво Папазов – Ибряма основава легендарния оркестър..

публикувано на 25.10.25 в 16:05
Стефани Згурева

Скандинавски мъх и листно-декоративни растения са водещите в интериорното озеленяване

Как у дома да бъде хем красиво, хем здравословно за живот? Още повече през есента, когато все повече държим прозорците затворени, въздухът застоява и свежестта си отива.  Много просто - залагаме на растенията, ще ви кажат специалистите по интериорно озеленяване. И за да не се налага да "уморяваме" цветята от преполиване или засушаване, даваме..

обновено на 24.10.25 в 16:01

Откриват празника на смилянския фасул

„Ако не бяха двете ковид години, сега щяхме да сме на 25-ото издание“, сподели Илия Годев, секретар на НЧ „Проф. д-р Асен Златаров – 1927“ в село Смилян. „Тогава прекъснахме заради ограниченията с достъпа на посетители и участници, така че вече 23 години работим не просто за популяризирането на наименованието Смилянски фасул, а за неговото свързване с..

публикувано на 24.10.25 в 11:50
Сияна показа една от най-ценните си награди, спечелена на математическо състезание в Хонконг

Сияна Николова: Когато често си победител, хората престават да го забелязват

Сияна е гордост за всички ни, тя е дете, надраснало връстниците си, каза Васил Анастасов, учителят по гайда на талантливото момиче. „Слушах Сиянка и искам от сърце да я поздравя. Тя е едно прекрасно, талантливо и умно дете, което изпреварва възрастта си и с радост мога да кажа, че се гордея с нея и с всичко, което постига. Трудът, който..

обновено на 23.10.25 в 17:38

Габриела Руменова: Фалшиви сайтове избуяват покрай Хелоуин

Хората, които планират да купуват артикули за Хелоуин, да внимават за състава на продуктите, за срокът им на годност и за това дали са спазени европейските регулации, съветва Габриела Руменова от "Ние, потребителите".  Лесно запалимите материи -  особено евтините синтетични тъкани - могат да се възпламенят от свещи, фенери или..

публикувано на 22.10.25 в 12:31

Почитай миналото, гради бъдещето – уроците на архивите в Деня на Кърджали

По повод Деня на Кърджали – 21 октомври, потърсихме историята, съхранена в Държавен архив – Кърджали.  „Ако отворим най-стария шкаф, ще открием документалната и визуална памет, оставена от нашите предци – свидетелства за живота и развитието на града“, разказа началникът на архива Гергана Димитрова. Най-ранните сведения водят до 1912 година, когато..

публикувано на 21.10.25 в 09:00

Читалище „Орфееви гори -1870“ в Смолян отбелязва 155 години от основаването си

В навечерието на празника на Смолян, НЧ „Орфееви гори -1870“ в кв. Райково чества 155 години от създаването си. Съставите на читалището се включват активно както в честванията за деня на Смолян, така и в юбилейните събития на самото читалище. През изминалата седмица клуб „Хоро“ с ръководител Русанка Бодурова участва в голям концерт на Илиян Луков в..

публикувано на 18.10.25 в 16:35