Температурите навън са високи, хранителните продукти се развалят по-бързо, затова е добре да проверяваме срокът на годност, когато ги купуваме. В някои магазини хладилнците не работят добре и това съкращава този срок. Как да разберем, че един продукт е развален, какво означава обозначението най-добър до, защо не трябва да купуваме мед от сергия на открито, и как да си търсим правата при злоупотреба. Коментира Габриела Руменова. Тя напомня, че винаги трябва да се пази касовата бележка, тъй като някои магазини злоупотребяват с доверието на клиента и пускат стоки с изтекъл срок. А кои продукти са най-малотрайни в жегата:
"Яйцата, млякото и млечните продукти и месото. Обаче може би е изненада за нашите слушатели, за мен, когато го научих, също беше в известна степен ново, че могат да се окажат доста опасни и да доведат до хранително натравяне плодове и зеленчуци, които са плесенясали. .... говорим за бактерии, които се развиват и когато проникнат в организма, могат действително да доведат и до такова увреждане на здравето".
Освен срока на годност кое може да ни наведе на мисълта, че продукта не е добър? "При всички положения е хубаво да проверяваме, дори да са в срок на годност продуктите, дали са годни за консумация. Поне според това, което можем да установим на вид, и на аромат и на вкус, защото може при транспортирането да има увредена опаковка, съответно да е проникнал кислород, започва процес на окисляване и да текат химически процеси, които водят до разваляне на продукта преждевременно. Понякога пък не са създадени достатъчно добри условия в търговската зала да се съхраняват при нужните температури, които са указани на стоката от производителя. Има и случаи, в които потребителите разместват стоките, известно време престояват в по-топли части на магазина. След това се връщат отново във фризерите, но това води до размразяване, до престой при по-високи градуси за неизвестно за нас време. Така че винаги да видим как изглежда стоката, дали има външни признаци за разваляне. Например, ако се е отпуснала, ако е лепкава, ако е започнала да променя цвета си". Дали някои търговци съзнателно продават продукти с изтекъл срок, за да ги пласират?
"Със сигурност има такива случаи, дори и от Българска агенция по безопасност на храните, които извършват проверки в този сегмент са установявали случаи, в които е била подменяна датата на крайния срок. В някои случаи това не е опасно, макар че не е правилно да се прави, защото обикновено производителите винаги имат един марж, който поставят и посочват срок на годност ден, два или три и повече преди реално тези стоки да станат негодни за консумация, но пък има и нещо друго. Вие знаете, че когато говорим за храни много често вече срещаме и надписа "най добър до" и той е по-скоро свързан с вкусовит качества на храната, не толкова с нейната безопасност".
Олимпиадата по история в Париж стартира официално на 20 юли, а единадесетокласникът от СУ "Петко Р. Славейков" Кърджали Любомир Колев, който е единственият български участник, вече премина успешно във втори кръг. В първия ден той надделя над своя опонент от Казахстан в индивидуален исторически дебат. Днес (21 юли) програмата за Любомир включва..
В топлата атмосфера на „Алибеевия конак“ в Смолян, пред подбрана публика от роднини, приятели и фолклорни дейци, прозвучаха стари, почти забравени родопски песни, възродени с любов и отдаденост от трио гайдари с име, което вече се помни – „Троица братя“. Триото – Ангел Николов, Емануил Пунев и Тодор Михайлов – представи песни, събирани от стари..
Село Триград се готви за едно от най-пъстрите си събития в летния календар – фолклорния фестивал „Орфически мистерии“, който ще се проведе заедно с празника на селото. Фестивалът започва на 25 юли с вечерен концерт и ще продължи и на 26 юли с богата програма от фолклор, традиции, музика и огнено шоу. Кметът на Триград и гайдарка – Аделина Чолакова,..
На 20 юли 2025 г. в храм „Св. пророк Илия“ в село Опълченско ще се състои тържественото честване на традиционния празник Илинден. Събитието се организира съвместно от Община Кърджали, Народно читалище „Родопски фар – 1938“ и Спортно-интелектуален клуб „Ахридос“. „Започнахме подготовката отдавна. Преди всичко искам да благодаря на Община Кърджали и..
Във втората част на предаването продължаваме с два ирландски рецепти - яхния и скоун, който прилича на малка курабийка. Ще научим и легендата за келтската арфа, населявана от леприкони и какво знаят за Ирландия най-малките. Ще обогатим знанията си и за зъбите, които живеят в дивечовъдно стопанство "Женда". Очаквайте ни..
От 18 до 20 юли амфитеатралната сцена в центъра на Приморско ще бъде домакин на шестото издание на Националния музикален и танцов фестивал „Фолклорна плетеница“. Събитието се организира от Община Приморско и сдружение „Атлиманска огърлица“, с изцяло финансовата подкрепа на общината. Фестивалът има конкурсен характер и събира на едно място изпълнители..
Христо Георгиев от Средно училище „Йордан Йовков“ бе избран да представлява учениците от Южен централен район в Управителния съвет на Националния ученически парламент. Той и ученик от Смолян спечелиха изборите за нашия регион и ще бъдат двамата представители от Южен централен район в управлението на организацията. „Желаех да стана..
Разкъсана облачност
Ясно
