Родината на соргото е Екваториална Африка. Тази древна култура е растение от семейство житни, което със своята устойчивост на суша и високи температури става все по-категоричен заместител на традиционните зърнени култури, отглеждани и в Европа. Тя е позната и в България, но интересът към нея все още е слаб. „Соргото е отлична алтернатива на царевицата“, подчерта в интервю за Радио Благоевград Роман Рачков, председател на Българската асоциация по биологична растителна защита и автор в платформата „Климатека“, като поясни, че соргото е не само по-устойчиво на суша и жега в сравнение с царевицата, но добивите и качеството на зърното надвишават тези на царевицата и може напълно да я замени.
„Тя е борсово търгувана стока и пазарно алтернатива“, посочи експертът и назова редица още приложения на соргото: за фураж; за производство на биоетанол, биогаз и твърдо гориво; на захарен, сироп, меласа и сладкиши; а за хората, които избягват глутен, соргото е здравословен избор и чудесна алтернатива на пшеничното брашно.
„Чехия е доста по-на север от нас, предполага се, че там и да има засушавания, те не са такива като нашите, но то е включено като култура, която на държавно ниво се предлага като алтернатива на техните фермери“, съобщи Роман Рачков и призова българските власти, родните фермери да проявят инициативност, да пробват с по-малки площи най-напред, за да свикнат със соргото. „Климатът се променя, но положението не е чак толкова отчайващо, включително и за земеделците. Въпросът е да търсят алтернативите, да имат и план Б“ .
Цялото интервю с Роман Рачков можете да чуете в звуковия файл.
