«Баница – это традиционное болгарское блюдо из тонкого слоенного теста и начинки из яиц, йогурта (болг- кисело мляко) и брынзы. Баницу можно приготовить и с самыми разными другими солеными и сладкими начинками», - так кулинарный путеводитель и энциклопедия лучших вкусов мира TasteAtlas описывает это блюдо болгарской национальной кухни.
В TasteAtlas включены более 10 000 продуктов питания и напитков из разных концов мира.
«Иногда болгары пекут баницу с сюрпризами-пожеланиями, которые они записывают на листочке. Эта практика особенно популярна в праздничный зимний сезон», - пишет еще издание.
В начале войны между Россией и Украиной бессарабские болгары встретили свой праздник - День бессарабских болгар - молитвой о мире. Почти четыре года спустя они отмечают его с еще большей скорбью в сердце. Одни из них сейчас живут на оккупированных..
В два раза увеличилось количество заявлений о признании высшего образования, полученного за границей. Об этом сообщила Ваня Грашкина-Минчева, исполнительный директор Национального центра информации и документации (НАЦИД), на заседании парламентской..
Фрол и Фросия – так называются новейшие обитатели Парка медведей у горного села Белица, сообщили сотрудники фонда "Четыре лапы", которые вместе с фондом Бриджит Бардо заботятся о парке. Семилетние косолапые – брат и сестра, которых привезли из..
"Радость, которую видишь в глазах людей, которым помог, невозможно описать словами, это нужно пережить!" – поделились Венета Терзиева и Валентин..
В селе Хотанца в муниципалитете Русе проходит " Праз дник хотанских голубцов " – кулинарно-фольклорный фестиваль, организованный Домом..
1 ноября, в День народных просветителей (будителей), столичная площадь Гины Кунчевой в Софии оживет необычным образом. С 12:00 ч. Район Обориште и фонд..
Преимущественно облачно
Облачно
Переменная облачность
