Πριν από περίπου 15 χρόνια ο Κόλιο αγοράζει 300 στρέμματα εγκαταλελειμμένωναμπελιών και τα αντικαθιστά με όλα τα είδη που ευδοκιμούν στην περιοχή του Μέλνικ όπου μέχρι τότε οι παραγωγοί φυτεύουν μόνο ένα ντόπιο είδος που δεν φύεται πουθενά αλλού από την..
Δύο θησαυροί ανταγωνίζονται να γίνουν το σήμα κατατεθέν της παράκτιας πόλης Πομόριε. Ο "άσπρος χρυσός", όπως ήταν γνωστό το αλάτι κατά την Ρωμαϊκή Περίοδο, είναι ένας από τους λόγους για την εμφάνιση της Αγχιάλου, όπως είναι το παλιό όνομα της..
Η Βουλγαρία εξάγει περίπου το 65% των κρασιών, που παράγονται στη χώρα, καθώς το 80% είναι για τη ρωσική αγορά, σύμφωνα με στοιχεία της Ένωσης των εξαγωγέων κρασιού. Πέρυσι στη χώρα μας παράχθηκαν 100 εκ. λίτρα από το μαγικό ελιξίριο. Τα Βαλκάνια..
Οι πρώτες πιστοποιημένες εκτάσεις με βιολογικά αμπέλια εμφανίστηκαν στη χώρα μας το 2007-2008. Το 2010 στην παραδοσιακή ετήσια έκθεση κρασιών "Βινάρια" στο Πλόβντιφ δοκιμάστηκαν οι πρώτες βουλγαρικές συλλογές κρασιών, που παράχθηκαν με βιολογικό..
Για εικοστή φορά στο Πλόβντιφ οργανώνεται η ετήσια έκθεση κρασιών "Βινάρια" , που είναι μία από τις γνωστότερες στην Ευρώπη. Στο πλαίσιο του διαγωνισμού για το βραβείο "Χρυσό ρυτόν" έλαβαν μέρος 45 κτήματα, δηλαδή κατά ένα τρίτο..
Οι περιηγήσεις κρασιού δεν είναι ακόμα πολύ δημοφιλείς στην Βουλγαρία, όπως στην Γαλλία, Ιταλία ή την Ισπανία, ως παράδειγμα, όπου εκτιμούν ψηλά το κρασί και αποτελούν ολολόκληρο κλάδο στην τουριστική βιομηχανία. Οι τουρίστες από τις χώρες αυτές..
Το περασμένο Σαββατοκύριακο, στην Στρατιωτική λέσχη στην Σόφια, διεξήχθηκε το φεστιβάλ του κρασιού "DiVino" , που έχει γίνει πλέον μία καλή παράδοση. Από την άλλη, στα τέλη αυτής της εβδομάδας στο Πλόβντιφ για τέταρτη φορά θα διεξαχθεί άλλο..
Λόγω του ξηρού και ζεστού καλοκαιριού φέτος ο τρυγητός άρχισε νωρίτερα από το συνηθισμένο. Το 2012 έφερε αρκετούς φόβους στους Βούλγαρους αμπελουργούς λόγω του σκληρού χειμώνα, που προκάλεσε πάγωμα σε ένα μέρος των αμπελιών. Ακολούθησε μακρύ, ζεστό και ξηρό..
Το 2011 ήταν ένα αξιοσημείωτο έτος για τη βουλγαρική οινοποιία, επειδή η σοδειά σταφυλιών ήταν εξαιρετικά ποιοτική. Εάν είστε λάτρης των βουλγαρικών κρασιών μη ξεχνάτε το 2011. Τα κρασιά από τη συγκομιδή αυτή είναι εξαιρετικά ποιοτικά. Αυτό μας..
10 χώρες της Βαλκανικής Χερσονήσου θα υπερασπίζονται τον τίτλο της πέμπτης δύναμης στον κόσμο στην οινοπαραγωγή. Από τις 14 ως τις 17 Ιουνίου η Σόφια μετατρέπεται σε πρωτεύουσα των βαλκανικών κρασιών. Κατά τη διάρκεια του Πρώτου Διεθνούς Φεστιβάλ 400..
