Η πόλη Απρίλτσι του Αίμου φιλοξενεί ένα από τα πιο γραφικά και νόστιμα βουλγαρικά φεστιβάλ – την Γιορτή του λαρδιού και του ρακόμελου. Στις 24 και 25 Φεβρουαρίου η ορεινή πόλη, που βρίσκεται στους πρόποδες της κορυφής Μαραγκιντίκ, ετοιμάζεται να..
Αν ρωτήσετε τους Βουλγάρους, τι είναι το πιο παραδοσιακό φαγητό στη βουλγαρική εθνική κουζίνα, η απάντηση τις περισσότερες φορές θα είναι «Τα φασόλια». Σε φασολάδα ή σαλάτα, τα φασόλια είναι αναπόσπαστο μέρος του καθημερινού και του εορταστικού τραπεζιού..
