Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Козунакът иска търпение и любов

На Велики четвъртък традицията повелява да се боядисват яйцата и да се замесват козунаци и курабии. За съвременната домакиня приготвянето на лакомствата за великденската трапеза е предизвикателство, защото изисква време и умения. Затова пък можете да си закупите козунак по домашна рецепта от някоя от малките квартални пекарни в града.

Ако сте старозагорец и обичате да се разхождате сутрин към Аязмото, няма как да не ви е направил впечатление мирисът на току-що изпечен хляб, който се носи в една от уличките, водещи към парка. През последната седмица ароматът на хляб се смесва с неустоимото ухание на вкусен козунак ... 

За майсторлъка при приготвянето на козунака и колко ще ни струва тази година сладкото изкушение за празничния Великден, чуйте от репортажа в звуковия файл. 


БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Още от категорията

Майстор Янко Малаков

Звук и светлина от часовника на Пощата в Стара Загора

След близо 20 години тишина, камбаната на Пощата в Стара Загора ще оглася града и застиналите във времето стрелки.  Четирите циферблата, разположение на четирите страни на кулата, вече са осветени с лед прожектори и занапред старозагорци да сверяват не..

публикувано на 05.10.25 в 09:00

Европейски дни на птиците

Днес, 4.10, и утре, 5.10, десетки страни в Европа ще отбележат Европейските дни на птиците . Инициативата на международната организация "Бърд лайф Интернешънъл" е посветена на зрелищната есенна миграция на милиони птици, които напускат континента и поемат..

публикувано на 04.10.25 в 10:45

Потребителите на ДЦПЛУ "Св. Св. Козма и Дамян" шампиони по тенис

Петима от потребителите на Дневен център за пълнолетни лица с увреждания "Св. Св. Козма и Дамян" в Стара Загора са шампиони по тенис. Тянка Георгиева и синът й Стоян Георгиев, Мирослав Петров, Николай Пеев и Иван Нанев взеха участие във второто Държавно..

публикувано на 01.10.25 в 14:30

Гайдарска школа в Твърдица пази звука на българската гайда

Един от най-българските инструменти - гайдата обединява в гайдарска школа ученици на различна възраст в Твърдица, Николаево и Нова Загора.  Школата на Стоян Христанов съществува вече седма година.  Най-възрастният й ученик е 60-годишен, по професия той..

публикувано на 01.10.25 в 08:30

Симеон Воев за бунтарския дух и музиката като начин на живот

Симеон Воев е брат на Димитър Воев и двамата свирят заедно в последните месеци на „Нова генерация“, а Мони и до ден днешен изпълнява с любов емблематичните парчета, написани от брат му. Основател, вокалист и басист на групата „Нова генерация“,..

публикувано на 26.09.25 в 14:07

Ловно-рибарско сдружение „Странджа“ – Болярово участва с представител в престижно състезание

Петър Йорданов – член на Ловно-рибарско сдружение „Странджа“ – Болярово, ще представи сдружението в престижното ловно състезание „Свети Хуберт“, което ще се проведе на 28 септември 2025 г. в село Избеглии, община Асеновград.  В надпреварата Петър ще участва..

публикувано на 18.09.25 в 17:17
Деляна Бобева

В Казанлък създават „Чергата НИ“

В Казанлък тъкат рекордно дълга черга, която да обедини хората и да им покаже, че и от парцали може да се създаде красота. Идеята подсказва кметът на Казанлък Галина Стоянова, която вижда арт проект създаден от българката Ивайла Живкова при..

публикувано на 17.09.25 в 13:25

Суингът – страстта към свободата

Суингът е музика, танц, култура, начин на живот. Възниква през 20-те години на миналия век в Харлем – Ню Йорк като уличен танц. Корените му са афроамерикански, но се танцува от всеки, който желае. Суинг буквално означава въртя се, завъртам се, люлея се..

публикувано на 15.09.25 в 13:44
Виктор Желев-Викей

Японската култура на фокус в живота на Виктор Желев

За 36-ти път България е домакин на дните на японската култура. Двадесет и три събития, за три месеца, представят богатството на японската традиция и съвременно изкуство. Те са организирани в седем български града: Варна, Велико Търново, Враца (за първи..

публикувано на 09.09.25 в 12:50

Димитровградското село Крепост организира празник на Крутмача

Първи Кулинарен празник на Крутмача в димитровградското село Крепост ще се проведе на 7 септември 2025г. от 11 часа в двора на ОУ "Хр.Ботев". В кулинарния празник ще бъдат представени стари занаятчийски сирена като крутмач, сирене в стомна, в..

обновено на 07.09.25 в 10:25