Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

XIV Празник на пелина в село Змейово

| обновено на 17.12.22 в 09:49

В старозагорското село Змейово започна 14-ти Празник на пелина. Той се провежда всяка година в уикенда преди Коледа. Събира производители, които предлагат свои варианти на рецептата, а експерти оценяват продукцията по пивкост, цвят, аромат, бистрота. Всички останали посетители просто се наслаждават на дъхавата напитка.

Технологията на змейовския пелин е съвсем различна от осмарския пелин, който може би е най-популярен у нас. Като основа за приготвянето на змейовската напитка се използва специална настойка и старо вино, докато осмарският му „съперник“ представлява истинско специално приготвено вино по „тайна“ рецепта, каза в ефира на радио Стара Загора кметът на Змейово Стоян Трифонов. 
Няколко са ключовите съставки на традиционния пелин, приготвян в Змейово. Преди всичко за него е нужно старо, домашно приготвено вино от миналогодишната реколта, което може да е и бяло, и червено.Първи змейовски пелин произвежда роденият в далечната 1881 г. Стоян Найденов – местен чорбаджия и собственик на винарска изба, дюкян и пивница. Именно той е авторът на оригиналната рецепта за приготвянето на знаковото змеевско питие. В негова памет на бившия му дюкян е поставена мемориална плоча.

Поздрав към присъстващите на празника ще отправят седемнадесет индивидуални и колективни музиканти, а специални гости са старозагорският ансамбъл „Нашенци" и дуетът Тодор и Донка Кожухарови с оркестър „Южни ритми".

Библиотечен кът ще радва с тематични книги. Изложба на карикатури на Никола Пеев ще допринесе за колорита на събитието.


По публикацията работи: Десислава Крачолова


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Още от категорията

И в Стара Загора протестираха срещу Бюджет 2026

И в Стара Загора излязоха на протест срещу Бюджет 2026. Тази вечер протестиращите се събраха пред сградата на Общинската администрация с искания за диалог от страна на управляващите с хората и изслушване на тяхното мнение.  Протестът се проведе под..

публикувано на 27.11.25 в 19:04

Коледната елха в Ямбол грейва на 9 декември

Коледната елха в Ямбол грейва на 9 декември, съобщават от пресцентъра на Общината. Празничната програма ще започне в 17:30 часа с концерт-спектакъла „Любов без граници" на квартет Destiny – Гергана Алексиева (цигулка), Венета Гудева (цигулка),..

публикувано на 27.11.25 в 16:55

Община Сливен връща максималната скорост от 70 км/ч по бул. "Банско шосе"

Община Сливен връща от днес максималната скорост за движение от 70 км/ч по един от най-натоварените булеварди в града - „Банско шосе", но в участъците с пешеходни пътеки максималната скорост остава непроменена -50 км/ч.   Максималната скорост ще..

публикувано на 27.11.25 в 15:44

Откриват нов Дом за възрастни в Николаево

В общините Николаево, Ружинци, Брегово, Самуил и Дългопол ще бъдат разкрити домове за стари хора без увреждания и за възрастни с деменция. Общият капацитет е над 100 души. Социалният министър Борислав Гуцанов съобщи, че държавата осигурява 260..

публикувано на 27.11.25 в 15:10

Италиански военни връчиха дарение на кмета на Сливен

Дарение от три хиляди лева от името на италианските военнослужещи е връчено на кмета на Сливен Стефан Радев от командващия Многонационалната бойна група в България полковник Матия Широко. Срещата е проведена в базата на НАТО на полигона „Ново село"..

публикувано на 27.11.25 в 14:41

Историята на старозагорския род Ножчеви ще бъде разказана в изложба

Изложба под наслов „За честта да бъдеш полезен: Старозагорският род Ножчеви“ ще бъде открита на 1 декември 2025 г. в 16.30 ч. до парк „Пети октомври“ . Експозицията цели да проследи историята на един древен старозагорски род – рода Ножчеви...

публикувано на 27.11.25 в 14:37

Изграждат фотоволтаични централи на социални центрове в Хасково

Община Хасково спечели проект за инсталиране на 7 фотоволтаични системи за производство на електроенергия за собствена консумация в 7 сгради на социални услуги, делегирана от държавата дейност. Инвестицията с наименование „Повишаване на енергийната..

публикувано на 27.11.25 в 14:33

Цената на купона за обяд на ученици в Стара Загора се увеличава

Общинският съвет в Стара Загора подкрепи предложението на кмета Живко Тодоров за увеличение на цената на купона за обяд на ученици. Предложението беше подкрепено с мнозинството от общинските съветници на проведената редовна ноемврийска сесия. Така..

публикувано на 27.11.25 в 14:24
Ас. Теодора Нончева по време на първия семинар

Тракийски университет – Стара Загора даде старт на Google AI обучение

Тракийски университет – Стара Загора даде старт на Google AI обучение. Предстоят два курса в университета, част от пилотния за страната проект на Google, който стартира от три висши училища, сред които и Тракийски университет. Координатор на..

публикувано на 27.11.25 в 13:46

Поскъпват таксиметровите услуги в Ямбол

Таксиметровите услуги в Ямбол ще поскъпнат от началото на следващата година. Рамката на цените не е променяна от 2016 година. Минималният праг на дневната тарифа ще е 0,90 лв./км, а максималният – 2 лв./км, нощната тарифа ще се определя..

публикувано на 27.11.25 в 13:40