Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

XIV Празник на пелина в село Змейово

| обновено на 17.12.22 в 09:49

В старозагорското село Змейово започна 14-ти Празник на пелина. Той се провежда всяка година в уикенда преди Коледа. Събира производители, които предлагат свои варианти на рецептата, а експерти оценяват продукцията по пивкост, цвят, аромат, бистрота. Всички останали посетители просто се наслаждават на дъхавата напитка.

Технологията на змейовския пелин е съвсем различна от осмарския пелин, който може би е най-популярен у нас. Като основа за приготвянето на змейовската напитка се използва специална настойка и старо вино, докато осмарският му „съперник“ представлява истинско специално приготвено вино по „тайна“ рецепта, каза в ефира на радио Стара Загора кметът на Змейово Стоян Трифонов. 
Няколко са ключовите съставки на традиционния пелин, приготвян в Змейово. Преди всичко за него е нужно старо, домашно приготвено вино от миналогодишната реколта, което може да е и бяло, и червено.Първи змейовски пелин произвежда роденият в далечната 1881 г. Стоян Найденов – местен чорбаджия и собственик на винарска изба, дюкян и пивница. Именно той е авторът на оригиналната рецепта за приготвянето на знаковото змеевско питие. В негова памет на бившия му дюкян е поставена мемориална плоча.

Поздрав към присъстващите на празника ще отправят седемнадесет индивидуални и колективни музиканти, а специални гости са старозагорският ансамбъл „Нашенци" и дуетът Тодор и Донка Кожухарови с оркестър „Южни ритми".

Библиотечен кът ще радва с тематични книги. Изложба на карикатури на Никола Пеев ще допринесе за колорита на събитието.


По публикацията работи: Десислава Крачолова


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Още от категорията

Ямболското село Бояджик отбелязва 148 години от Бояджишкия бунт

В ямболското село Бояджик днес ще отбележат 148 години от Бояджишкото клане. При потушаването на Априлското въстание на 17.05.1876 г. по заповед на Шевкет паша селото е разграбено и опожарено... Останала  да стърчи само черната кула на местната църква,..

публикувано на 17.05.24 в 08:05

В Тракийския университет ще бъде официално открит Международния форум SIMUL+

В 9,00 часа в заседателната зала на ректората на Тракийски университет ще бъде открит официално Международния форум SIMUL+, организиран съвместно от Тракийски университет – Стара Загора и Министерство на регионалното развитие на Саксония с подкрепата..

публикувано на 17.05.24 в 07:52

В ямболското село Бояджик ще бъде отбелязана 148-та година от бунта по време на Априлското въстание

В ямболското село Бояджик днес ще бъде отбелязана  148-та година от въстаническия бунт. Неговото потушаване е сред най-кръвопролитните събития от Априлското въстание.   Пред паметника на Априлци, издигнат в края на селото, ще бъде отслужена заупокойна..

публикувано на 17.05.24 в 07:47

702 зрелостници ще се явят на матурата по български език и литература в област Ямбол

Близо 20 процента от зрелостниците в област Ямбол не са допуснати до матурата по български език и литература, заради слаби оценки. На изпита днес ще се явят 702 зрелостници.  Заявления са подали 861 ученици от 18 училища в областта, като от тях 159 не са..

публикувано на 17.05.24 в 07:26

Ямболското село Тенево празнува празника си на светите Константин и Елена с богата програма

От днес до 21 май 2024 г., в с. Тенево, община „Тунджа“, ще се проведе Единадесетият празник на селото под надслов „Хубаво село имаме“. В Празничната програма всеки може да намери нещо за себе си -  концерти, танцов спектакъл, мотокрос, народни борби...

публикувано на 17.05.24 в 07:20

Одобриха проект за ремонт на улици в община Павел баня

Министърът на регионалното развитие и благоустройството инж. Виолета Коритарова подписа нови 57 споразумения за финансиране на обекти със средства от бюджета по Инвестиционната програма за общински проекти. Тя беше приета от Народното събрание в края..

публикувано на 16.05.24 в 16:46

1214 са абитуриентите в Стара Загора

1214 абитуриенти от 19 училища в община Стара Загора казват „сбогом“ на училището, за да поемат по своя нов път. Първи, на 23 май,  ще празнуват СУ „Железник“ и ПГЕТ „Г. С. Раковски“. На деня на светите братя Кирил и Методий, на българската..

публикувано на 16.05.24 в 16:31

Бъдещ строеж остави 40 семейства без транспортен достъп до жилищата им

40 семейства в суперцентъра на Стара Загора останаха изненадващо без транспортен достъп до жилищата си, след като бъдещ строеж на сграда разруши подхода към блока.  Кооперацията на бул. „Цар Симеон Велики“ 100 е строена в края на 50-те началото на..

публикувано на 16.05.24 в 15:57

„Размяна на ненужни вещи и намиране на нови съкровища“ – екологична инициатива в Стара Загора

Старозагорски детски център организира в неделя, 19 май екологичното събитие, наречено „Размяна на ненужни вещи и намиране на нови съкровища“. Инициативата започва от 11ч. на ул. Димитър Наумов 70 – до Прокуратурата в Стара Загора. Всеки може да..

публикувано на 16.05.24 в 15:30

Арт работилница „Къде отиват старите ни дрехи?“ организираха в Стара Загора

Арт работилница „Къде отиват старите ни дрехи?“ организираха Община Стара Загора и партньорът й TEXCYCLE. В нея второкласници от Шесто основно училище “Свети Никола“  научиха как дрехите могат живеят втори живот и защо е добре да се събира..

публикувано на 16.05.24 в 14:57