Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Историята на виното по нашите земи

Снимка: БТА

Днес нямa пpaзниĸ, ĸoйтo дa нe oтбeлязвaме c чaшa вино и нaздpaвицa. Oт нaй-дpeвни вpeмeнa xpaнaтa и нaпитĸитe игpaят пъpвocтeпeннa poля, a вяpaтa, чe ca cвeщeни и изпълнeни c чacт oт бoжecтвeнoтo им пpидaвa виcoĸaтa cтoйнocт нa извop зa cилa и мoщ. От времето на траките виното се слави като божествено питие, преминава по-късно и в християнската религия. Археолозите твърдят, че траките като древен народ е сред първите в античния свят, които започват да произвеждат вино, че дори са и сред основоположниците на цяла самостоятелна винена култура, която днес свързваме с безценни съкровища от златни и сребърни съдове за винопитие.

Траките произвеждат вино по нашите земи още преди 5000 години, полагайки основите на лозарството и винарството. Първоначално вино започва да се произвежда по течението на реките Марица и Тунджа, както и около южните пристанища на Черно море. Почитан като елексир на боговете, виното бързо се разпространява из всички кътчета на Балканския полуостров.

И в Одриското царство вярвали в магичните свойства на тази сакрална напитка. И за разлика от гърците пиели виното чисто, без да го смесват с вода. Организирали специални ритуали, използвали специални съдове – фиали, ритони -за да усетят пълноценно ароматите.

И днес в Тракия, по поречието на Марица и Тунджа, на територията на община Свиленград се отглеждат хиляди декари лозя. Продължава да се произвежда прочутото тракийско вино, за което Омир пише в “Илиада”, че е “сладко като мед черно вино”, което било доставяно в лагера на ахейците пред стените на Троя. С такова вино хитроумният герой от Итака упоил циклопа Полифем, преди да го ослепи.

С винарство и лозарство в Свиленградския край се занимават млади хора, възпитаници на швейцарски, австрийски учебни заведения, но завърнали се в страната на одрисите. През последните години се разкриват тук малки бутикови винарни, които мерят сили в престижни изложения, някои са носители на златни медали и от Винария- Пловдив, за където отново се стягат да участват. Стремежът им е от собствен масив да представят натурални вина, които да представят характера на гроздето от региона. Ако посетите Свиленградския край можете да дегустирате виното на всяка една от винарните, пръснати в землището на селата Сива река, Мезек, Димитровче, Момково… Само в Димитровче лозовите масиви са над 3000 дка, а винарните са 3. И предлагат мерло, сира, димят, шардане, совиньон блан, мискет, мерло и др. Уникална е и бирата, създадена на основата на гроздов сок, която бутикова винарна в Димитровче предлага.

Поводи за вино винаги има, а по-голям празник от този на лозари и винари през февруари у нас няма. Да им пожелаем на всички да са здрави и успешни производители, за да продължават традициите на траките по нашите земи!


По публикацията работиха: Мила Маринова, Таня Балабанова


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Още от категорията

Приемат се заявления за подпомагане опазването на биологичното разнообразие и горските територии

Министерство на земеделието и храните стартира прием на заявления за подпомагане по интервенция „Намаляване загубата на биологично разнообразие, опазване на горските местообитания и намаляване на незаконните дейности в горските територии“ от..

публикувано на 22.02.25 в 13:51

Информираният избор на онлайн потребителите ще поддържа оптимални цени на доставките

Информираността на потребителите на огромния дигитален пазар и тяхната способност да се възползват от предоставения им там необятен избор между места за пазаруване, стоки и услуги и условия на сделките ще им помогнат да се справят и дори да регулират..

публикувано на 22.02.25 в 12:39

Катастрофа на пътя Казанлък- Стара Загора, има пострадал

В 09:19 е настъпило ПТП на изхода на Казанлък посока Стара Загора . По първоначална то е между два леки автомобила - единия, управляван от 49-годишен водач, а другия- от 69-годишен водач, информират от пре сцентъра на ОД на МВР Стара Загора. Оттам..

публикувано на 22.02.25 в 10:49
Снимката е илюстративна

Военна техника ще бъде придвижена през страната от днес до 20 март

Движение на военна техника  ще се извършва по пътищата в страната от днес до 20 март . Придвижването е във връзка с предислокацията на подразделенията към постоянните им войскови райони, след завършване на учението на НАТО „Steadfast Dart -2025“,..

публикувано на 22.02.25 в 10:12

Музей “Ахинора“ ще е домакин на творческа работилница за изработка на мартеници

Художествена галерия - Казанлък отново отваря врати за най-малките творци , продължавайки своята мисия да провокира и развива творческото въображение на децата. В тази връзка, културния институт оправя покана към малките творци и техните родители да се..

публикувано на 22.02.25 в 08:41

Пътищата в област Стара Загора са проходими при зимни условия

Няма затруднения в движението на територията на област Стара Загора , всички пътища са проходими при зимни условия. Времето е ясно. На терен работят седем машини, съобщи дежурният в Областното пътно управление Стара Загора. Температурите са в интервала..

публикувано на 22.02.25 в 08:00

Голяма Задушница е - почитаме паметта на починалите

Днес е Задушница - първата от трите големи задушници през годината. Нарича се още "Месопустна", защото е преди неделята на Месни заговезни. Църквата е определила съботата за ден на покойните. На този ден почитаме починалите си близкии и се молим за..

публикувано на 22.02.25 в 07:00

Ректорът на Тракийски университет проф. Добри Ярков с награда от международното изложение АГРА, ВИНАРИЯ и ФУДТЕХ 2025

За поредна година ректорът на Тракийския университет проф. д-р Добри Ярков бе заместник-председател в Комисията за иновациите на интернационалното изложение за агробизнес, храни и вино АГРА, ВИНАРИЯ и ФУДТЕХ 2025, провеждано ежегодно в Пловдив...

публикувано на 21.02.25 в 19:14

Празнична програма в старозагорския Зоопарк

Работилница за мартеници и официалното откриване на Зоозанималня ще зарадва старозагорци на 1 март в Зоопарка. На събитието ще присъства Баба Марта, която ще раздаде подаръци на малките посетители. Те ще имат възможността да кръстят малките..

публикувано на 21.02.25 в 16:10

Задържаха собствениците на кучета, които нападнаха жени в Казанлък

Собствениците на кучетата, които нападнаха две жени в Казанлък са задържани, информират от прокуратурата.  Животните са причинили средна телесна повреда на 61-годишна жена, а нараняване на друга жена на 64 години. До настоящия момент на..

публикувано на 21.02.25 в 15:58