Три дни и три нощи се приготвят ястията за празничната новогодишна вечеря в Япония, разказа пред Радио Стара Загора Сачи Уджие. Заедно със своя съпруг Атсуфуми, на галено Атсу, музикалното семейство живее в Стара Загора и е част от екипа на Държавната опера в града
"Новогодишното ястие, което се слага на трапезата има специално име - "осечи-рьори"", разказа още Сачи. Приготвянето му е кулинарен ритуал. Състои се от различни специалитети и деликатеси, подредени декоративно в красива кутия. ""Осечи-рьори" се приготвя предварително, преди Нова година, така че никой да не прекарва първите дни на новата година в кухнята", усмихнато обяснява Сачи.
"Осечи -рьори", което тя приготвя съдържа много морска храна - водорасли, скариди, риба. Освен че иска време, ястието е и скъпо, затова и приготвявянето му включва редица подправки - сол, захар, сосове, които го правят и доста издръжливо - може да се хапва дълго време.
"Нова Година в Япония е чакан празник, защото тогава цялото семейство се събира заедно", разказа съпругът на Сачи Уджие, Атсуфуми. В Япония посрещането на новите 365 дни не минава без специални новогодишни картички, а сега, във века на технологиите, хората вече изпращат имейли или пък се чуват по телефона.
"Второто дългоочаквано нещо, свързано с Нова Година, в страната на Изгряващото слънце, са подаръците. Те пристигат във вид на плик с пари, който се подарява от близките на татковците и майките на децата в семейството", разказа Атсуфуми Уджие.
От няколко години Атсу и неговата съпруга Сачи живеят в Стара Загора. Те са част от екипа на Държавната опера под Липите. А от почти две години двучленното семейство е вече тричленно - синът им Токи е роден в Стара Загора. Тази година семейство Уджие ще изпратят старата 2024 -та и ще посрещнат Новата тук, в България. На масата им ще има и български ястия. Кои ще са те и какво харесват най-много у нас - ще научите от прикачения звуков файл.
С нови впечатляващи открития се увенчаха археологическите проучвания в землището на село Капитан Петко войвода, община Тополовград, съобщават от пресцентъра на общината. За втора поредна година археологическият екип под ръководството на Даниела Агре..
14-то издание на Международния куклено-театрален фестивал ПИЕРО е в разгара си, а част от него е и сценичният фотограф Александър Богдан Томпсън. Артистът е снимал в няколко постановки на Куклен театър Стара Загора, последната - "Невидимо дете"я която е в..
П.О.Р.Н.О. - Публична организация за разтуха на обществото“ ще усмихва и замисля старозагорци и гости на града. Датата е 17 октомври, петък от 19:30 часа на сцената на Държавен куклен театър Стара Загора. Режисьор: Веселин Петров, текст: По..
От 2022 година Стара Загора е новият дом на Анастасия Скоринина – футболистка на „Локомотив“ и масажист. Тя пристига в България заради войната, но спортът ѝ помага бързо да се впише в живота тук. Натрупаният опит като състезател я насочва към масажа, а..
На интересна и рядка находка попаднаха археолозите при проучванията на светилището до новозагорското село Караново. Обектът е бил проучван още през 80-те години на миналия век. Новооткритият постамент с надпис, от 10 реда на старогръцки, е посветен на..
Фентъзи трилърът с Мики Рурк, Гари Стреч и Деси Тенекеджиева посреща и зрители в неравностойно положение в серия от благотворителни прожекции, като завладя и зрителите в Стара Загора. Благотворителното кино турне на “Дяволски игри“ е със социална..
След близо 20 години тишина, камбаната на Пощата в Стара Загора ще оглася града и застиналите във времето стрелки. Четирите циферблата, разположение на четирите страни на кулата, вече са осветени с лед прожектори и занапред старозагорци да сверяват не..
Днес, 4.10, и утре, 5.10, десетки страни в Европа ще отбележат Европейските дни на птиците . Инициативата на международната организация "Бърд лайф Интернешънъл" е посветена на зрелищната есенна миграция на милиони птици, които напускат континента и поемат..
Петима от потребителите на Дневен център за пълнолетни лица с увреждания "Св. Св. Козма и Дамян" в Стара Загора са шампиони по тенис. Тянка Георгиева и синът й Стоян Георгиев, Мирослав Петров, Николай Пеев и Иван Нанев взеха участие във второто Държавно..
Един от най-българските инструменти - гайдата обединява в гайдарска школа ученици на различна възраст в Твърдица, Николаево и Нова Загора. Школата на Стоян Христанов съществува вече седма година. Най-възрастният й ученик е 60-годишен, по професия той..
Студио на Радио Стара Загора
Телефон на слушателя
тел. 042 616440
Email: efir@radio-sz.net
Нюзрум на Радио Стара Загора
тел./факс 042 604227
Email: rsz@radio-sz.net
Рекламен отдел
тел. 042 616431, 042 616432
Email: reklama@radio-sz.net