La ciudad de Elena, en la región de Veliko Tarnovo, recibe a miles de invitados con motivo de la Fiesta del Jamón de Elena. Los especialistas en su preparación mostrarán el sábado y el domingo su maestría culinaria. Han preparado más de 1 500 jamones para sus huéspedes. Ellos señalan que una condición indispensable para el sabor irrepetible de la delicia de carne porcina son las sutilezas de su elaboración.
“Lacarneesdeproductoresbúlgaros. El único conservante que utilizamos es la sal. Madura en un secador natural, a un lugar donde hace aire. Esperamos al menos un año o año y medio antes de consumirla”, cuenta Pencho Truhchev, un maestro de larga experiencia. La fiesta irá acompañada de un variado programa folclórico.
El ministro de Medio Ambiente, Petar Dimitrov, ha participado en una videoconferencia con sus colegas de Rumanía y Ucrania, Mircea Fitchet y Svetlana Grinchuk. Se ha debatido la situación tras el accidente con los petroleros rusos cerca del estrecho de..
Por 31 vez hoy en Sofía tendrá lugar la ceremonia Policía del año. El ministro del Interior Atanás Ilkov y la directiva del Ministerio del Interior premiarán a policías y colectivos que han demostrado durante 2024 alta profesionalidad durante el..
El Instituto de Etnología y Folclorística con Museo Etnográfico, adjunto a la Academia de Ciencias de Bulgaria, inaugura hoy en Sofía la exposición Tesoros Humanos Vivos-Bulgaria bajo la cúpula del Largo. La muestra presenta los 44 elementos inscritos..
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El miércoles, 18 de diciembre, las temperaturas mínimas en Bulgaria serán entre -0 ºC y 5 °C, en Sofía se esperan 0 °C. Durante el día prevalecerán las..
El inspector subalterno Martín Nanchev recibió el premio "Policía del Año". Es policía superior en el puesto fronterizo de Tsárevo, en la frontera marítima..
Despejado
Nubes dispersas