Ивановден – национален празник

Ивановден си е направо национален празник – поне за огромна част от българите! Е, вярно е, че Ивановците са по-малко от хората с име Георги, а и бавно, но трайно, това традиционното българско мъжко име отстъпва позиции, като едно от най-разпространените и желани имена у нас.

Добре, че има хора, които с гордост го носят и не отстъпват ни крачка пред модите и статистиката, какъвто е Иван Васев – журналист, писател, природозащитник... И не на последно място – страхотен кулинар, с когото човек може да си говори безкрайно. Особено в студиото на „И рибар съм, и ловец съм“.

А от къде идва този празник и името Иван, колко е разпространено по света, какво е значението за българите, какви са обичаите? – това са само малка част от въпросите към него.

Освен това той знае и какви бедствия сами предизвикваме като погубваме гората, за климатичните промени, за реките-поразии, за минералните води…

Да, той много знае. Но ние пък – рибарите и ловците – знаем, че редките и изчезващи животни ги записваме в Червената книга, а онези, от които има много – в готварската. И това е най-вкусната част от разговора ни! Каква трябва да е трапезата на празника, как е станал кулинар, какво не е готвил и какво е най-странното, което е готвил? – всичко това ще чуете от Иван Васев.