Световният ден за безопасност на храните се отбелязва всяка година на 7 юни с цел да подчертае важността на предотвратяването, откриването и управлението на рисковете, свързани с хранителната безопасност. Този ден има за цел да допринесе за осигуряването на продоволствена сигурност, здраве, икономическо благосъстояние, устойчиво развитие и достъп до пазара.
Богомил Николов, изпълнителен директор на Асоциация "Активни потребители", сподели мнение и препоръки към потребителите в ефира на "Нашият ден". Той посочи, че проблемът с доверието в храните е налице, за което има множество обяснения.
“В миналото хората се хранеха с продукти, достигащи до тях от максимум 50-километрово разстояние, произведени от познати хора и купувани от местния пазар, където търговците бяха запознати с потребителите“, казва той.
Според него в днешно време нещата са по-сложни. Храната пътува на десетки хиляди километри, за да достигне до нас. Връзката между производителите, търговците и потребителите е заменена от нормативни правила и регулации, които изискват ефективен контрол от страна на контролни органи. Богомил Николов посочи в предаването, че голямото предизвикателство в наши дни е да се възстанови доверието в работата на контролните органи.
Той обясни още, че за да се продължи напред, се нуждаем от възможно най-ефективен контрол върху всички продукти, които достигат до нашите маси. “На теория имаме всички необходими знания за осъществяване на такъв контрол, но в практиката все още съществуват предизвикателства, които зависят от нас всички“, казва той.
Световният ден за безопасност на храните служи като напомняне за важността на продоволствената сигурност и необходимостта от мерките за предпазване от рисковете, свързани с хранителната безопасност. Той ни призовава да се съсредоточим върху ефективния контрол на храните, които консумираме, за да се гарантира безопасността и качеството им.
Чуйте разговора в звуковия файл.
Търсейки чистата храна, човечеството е склонно да мисли, че тя се произвежда лесно. Би могло да не е чак толкова трудно, ако човек знае какво прави и умее да обхване процеса от началото до края му. И ако стремежът е в края му да няма отпадък, да бъде затворен цикълът, да се усвои всяко произведено зрънце и да бъде вложено в продукти – значи е..
За излекуването на един човек, в чиято душа са победили силите на злото и са я обсебили бесовете, се разказва в днешното евангелско четиво. След като Христос изгонва бесовете от мъжа и ги праща в свинете, пасящи наблизо, гардинарците, уплашени и огорчени, че са загубили стадото си, молят Спасителя да си иде от тях. Останал при тях, Той щеше да помогне..
Готова ли е българската икономика за еврото и каква ключова информация трябва да имаме предвид, когато планираме личните си финанси за следващата година? На помощ в подготовката за присъединяването на България към еврозоната от 1 януари 2026 г. идва знаковият наръчник "България и еврото" от уважавания икономист и автор на над 20 книги доц. Йосиф..
Руският разследващ журналист Андрей Захаров, разказва в "Мрежата" по програма "Христо Ботев" за книгата си "Руски киберпънк" , в която се говори за подслушването от ФСБ, системата за наблюдение на Москва, "Окото на Бога" и "Химера", Дуров и Христо Г розев , телефонните измамници и "дигиталния ГУЛАГ". "Тази книга, според мен, ще бъде..
Жанрът полски литературен репортаж е едно от най-интересните явления в съвременната журналистика и литература. Това е разказ върху реално събитие...
Готова ли е българската икономика за еврото и каква ключова информация трябва да имаме предвид, когато планираме личните си финанси за следващата година?..
От 15 август до 15 ноември в сградата на Кръстник Колчовия хан в Регионалният етнографски музей "Етър" е експонирана изложбата "Новото ценно: Съвременно..
Ел. поща: hristobotev@bnr.bg
