Eмисия новини
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Какви кулинарни изкушения крият остров Крит и град Волос?

Дакос - традиционна критска разядка
Снимка: БНР

На мислено кулинарно пътешествие до едни от най-красивите точки на Гърция ни отвежда Зои Каргиотаки. Тя споделя, че гърците изразяват всякакви емоции чрез храната, защото тя ги събира.

От разговора ще разберем за изтънчената простата, историята и традициите, които превръщат гръцката кухня в една от добрите в света. Какви са тайните на някои от специфичните кулинарни изкушения на остров Крит?  Знаете ли какво е дакос и защо тази традиционна разядка се е превърнала в един от кулинарните символи на остров Крит?            

Защо в града на Аргонавтите - Волос трябва да поръчате само ципуро в едно от знаменитите 400 ципурадика, а мезето винаги е изненада?

Жителите на Волос се шегуват, че тези кокетни малки кръчми са като центрове за психотерапия. Защото по масите ще видите насядали млади и стари, рокери и анархисти, богати и бедни. Това са места, където протича естествената част от живота на града.   

Чуйте повече в звуковия файл.

Снимки: БНР, @sectervolos
По публикацията работи: Наталия Маева


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!  
Акцентите от деня са и в нашата Фейсбук страница. Последвайте ни. За да проследявате всичко най-важно в сферата на културата, присъединете се към групата БНР Култура.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Изложбата "Да победиш рака" дава надежда и разбива митове

Септември е месец на осведоменост за рака при децата. Сдружение "Деца с онкохематологични заболявания" (СДОХЗ) вече 14 години реализира различни инициативи в рамките на международната кампания – разказва в "Нашият ден" Петя Александрова . Акцент тази година е фотографската изложба "Да победиш рака" , която ще бъде открита днес в 18:30 в..

публикувано на 19.09.24 в 10:52
Александър Шпатов

Градът в разкази: "На живо от София" – ново издание с нови перспективи

В рубриката "Разговорът" на предаването "Нашият ден" гостуваха Александър Шпатов, юрист, писател, гид и общественик, заедно с художника Дамян Дамянов, автор на илюстрациите и оформлението на новото издание на сборника "На живо от София". Темата на разговора се фокусира върху обновеното и допълнено издание на книгата и връзката между литературата и..

публикувано на 19.09.24 в 10:31

Как баща от Пловдив преобразява детските площадки в квартала

Днес ще ви запознаем с човек, който олицетворява истинското значение на гражданския дълг. Без да очаква помощ от институциите или някакви награди, той поема инициативата и чрез своите действия дава пример на децата си какво означава да се грижим за общото благо. Този човек е Даниел Цавков от Пловдив. Неговият основен стремеж е да покаже на децата..

обновено на 19.09.24 в 10:10

Как да разпознаем симптомите на туберкулоза? Консултации и скрининг през септември

В периода 16-20 септември 2024 г. лечебните заведения за диагностика и лечение на туберкулоза ще предлагат безплатни консултации за всички желаещи в рамките на кампанията "Седмица на отворени врати". Тази инициатива е част от Националната програма за превенция и контрол на туберкулозата в Република България за периода 2021-2025 г., ръководена от..

обновено на 18.09.24 в 12:43

Вендинг машини за лекарства извън аптеките: Фармацевти остават в протестна готовност

На днешния 18 септември в Българския фармацевтичен съюз се проведе пресконференция по повод приетия на първо четене в парламента проект на Закона за изменение и допълнение на Закона за лекарствените продукти в хуманната медицина. Законопроектът предвижда възможността за продажба на лекарства чрез автомати, което предизвика сериозна реакция от страна..

обновено на 18.09.24 в 11:49