На мислено кулинарно пътешествие до едни от най-красивите точки на Гърция ни отвежда Зои Каргиотаки. Тя споделя, че гърците изразяват всякакви емоции чрез храната, защото тя ги събира.
От разговора ще разберем за изтънчената простата, историята и традициите, които превръщат гръцката кухня в една от добрите в света. Какви са тайните на някои от специфичните кулинарни изкушения на остров Крит? Знаете ли какво е дакос и защо тази традиционна разядка се е превърнала в един от кулинарните символи на остров Крит?
Защо в града на Аргонавтите - Волос трябва да поръчате само ципуро в едно от знаменитите 400 ципурадика, а мезето винаги е изненада?
Жителите на Волос се шегуват, че тези кокетни малки кръчми са като центрове за психотерапия. Защото по масите ще видите насядали млади и стари, рокери и анархисти, богати и бедни. Това са места, където протича естествената част от живота на града.
Чуйте повече в звуковия файл.
На 29 март за четвърти пореден път в София бе проведен Градски фестивал на семената. Освен традиционната размяна на семена, в програмата на фестивала имаше и лекции – свързани както с отглеждането на растения и запазването на агробиоразнообразието чрез възпроизвеждане на семената от стари местни сортове, така и такива, представящи инструментите на..
В ефира на медицинското предаване Lege Artis проф. д-р Атанас Темелков – дългогодишен анестезиолог в МВР-болница – коментира трагичния случай с починалото дете в Пловдив. Според него прибързаните изводи в обществото и медиите крият риск от неправомерно насочване на вината и пропускане на съществени детайли в разследването. "В момента се..
Проблемите в българската психиатрия продължават да се трупат, но този път сякаш се вижда лъч надежда. В ефира на предаването Lege Artis, д-р Цветеслава Гълъбова – директор на Държавната психиатрична болница "Св. Иван Рилски", коментира актуалното състояние на сектора, като откровено постави въпросите за кадрите, условията на труд и бъдещите планове..
Те идват с очи, пълни с въпроси. С ръце, които искат да създават, рушат и пак да изграждат. С гласове, които още не са се научили да мълчат от страх. Младите. Онези, които винаги наричаме „бъдещето“, а рядко слушаме в настоящето. Те не искат позволение да бъдат различни – просто са. Не защото протестират нарочно, а защото още не са забравили как се..
Защо в българския фолклор и народопсихология има изрази като "От сън спомен няма", "Като умра – ще се наспя"? Как да направим съня си по-консистентен? Как двигателната дейност влияе на съня? Това издание на "Гласът на времето" е посветено на съня и неговото влияние върху здравето и живота ни. Сънят е неразделна част от нашето ежедневие, но често..
Отиде си актьорът от Сатиричния театър Пламен Сираков. Той бе добър, усмихнат човек, благ и ненатрапчив. Познавах го от 1991 г., когато се срещнахме в..
Темата за литературата в учебната програма на децата ни тлее и периодично припламва в публичното пространство, подета от различни говорители, водени от..
"…И продължавах да рисувам сама“ е изложба-пътешествие, което отбелязва 150 години от рождението на Елена Карамихайлова. В нея се въвеждат низ от..
Ел. поща: hristobotev@bnr.bg
