«Баница – это традиционное болгарское блюдо из тонкого слоенного теста и начинки из яиц, йогурта (болг- кисело мляко) и брынзы. Баницу можно приготовить и с самыми разными другими солеными и сладкими начинками», - так кулинарный путеводитель и энциклопедия лучших вкусов мира TasteAtlas описывает это блюдо болгарской национальной кухни.
В TasteAtlas включены более 10 000 продуктов питания и напитков из разных концов мира.
«Иногда болгары пекут баницу с сюрпризами-пожеланиями, которые они записывают на листочке. Эта практика особенно популярна в праздничный зимний сезон», - пишет еще издание.
XVI Международная конференция "Болгары в Северном Причерноморье" состоится 27–28 октября 2025 года в Институте этнологии и фольклористики с Этнографическим музеем Болгарской академии наук в Софии. Оргкомитет ожидает заявок от желающих принять участие,..
Около 320 тыс. человек будут путешествовать во время праздников с 6 по 8 сентября. Об этом заявил директор Института анализа и оценок в сфере туризма Румен Драганов, которого цитирует БГНЕС. Почти 40 тыс. из них отправятся за пределы страны, в..
Парламентская группа дружбы "Болгария – Молдова" приглашает сто болгарских детей из Молдовы посетить Болгарию с 7 по 13 сентября этого года. Инициатива принадлежит Болгарской общине в Республике Молдова. Дети из болгарских общин городов..
Около 320 тыс. человек будут путешествовать во время праздников с 6 по 8 сентября. Об этом заявил директор Института анализа и оценок в сфере туризма..
XVI Международная конференция "Болгары в Северном Причерноморье" состоится 27–28 октября 2025 года в Институте этнологии и фольклористики с Этнографическим..
Парламентская группа дружбы "Болгария – Молдова" приглашает сто болгарских детей из Молдовы посетить Болгарию с 7 по 13 сентября этого года...
Ясно
Преимущественно облачно
Переменная облачность
