Слушайте!
Размер текста
Болгарское национальное радио © 2025 Все права защищены

Болгарское село в Украине продвигает свою традиционную кухню через интернет

Фото: wildbulgaria

Жители болгарского села Криничное в Украине создали страницу в Facebook, посвященную местному кулинарному наследию. На странице публикуются аутентичные рецепты бессарабских болгарских блюд, а также технологии их приготовления, передающиеся из поколения в поколение.

Инициатива направлена на сохранение и популяризацию традиционной кухни болгар в Бессарабии путем предоставления доступа к рецептам, связанным с местной историей, образом жизни и праздниками, пишут создатели страницы.

Ранее на YouTube-канале украинского телевидения "Суспільне мовлення" был опубликован репортаж, в котором женщины из села рассказывают о приготовлении традиционного обрядового хлеба, символизирующего объединение поколений и хранящего память о предках.

Село Криничное Болградского района расположено на юге Одесской области, на берегу озера Ялпуг. Оно было основано в 1813 году 153 болгарскими семьями, переселившимися из Шуменской и Варненской областей, сообщает БТА.

Редактор: Иво Иванов

Перевод и публикация: Мария Атанасова

Фото: wildbulgaria




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Еще из рубрики

Жители и гости Бургаса увидят авиашоу под звуки хитов 90-х

Впечатляющее авиашоу сопровождает культовый фестиваль хитов 90-х SPICE Music. В этом году оно будет представлено впервые и приурочено к 20-летию государственного предприятия "Портовая инфраструктура". Для участия в шоу приглашены асы из..

опубликовано 08.08.25 6:55
Фото: Аналитический центр балканских исследований / Фейсбук

Новый видеоканал представляет историю таврических болгар

5 августа состоялась онлайн презентация проекта " Нематериальное культурное наследие болгар в Таврии: сохранение и трансляция в условиях российской оккупации региона". Проект реализован при поддержке ЕС по программе House of Europe, сообщает БТА. В..

опубликовано 07.08.25 9:32

80 лет трагедии в Хиросиме: камень-свидетель бомбардировок отправляет из Софии призыв к миру

В 2025 году исполняются 80 лет с атомной бомбардировки над японским городом Хиросима. По традиции, в знак сопричастности к жертвам трагедии, каждый год, единственно 6 августа, болгарской общественности предоставляется возможность увидеть уникальную..

опубликовано 06.08.25 7:30