Слушайте!
Размер текста
Болгарское национальное радио © 2025 Все права защищены

Болгарское село в Украине продвигает свою традиционную кухню через интернет

Фото: wildbulgaria

Жители болгарского села Криничное в Украине создали страницу в Facebook, посвященную местному кулинарному наследию. На странице публикуются аутентичные рецепты бессарабских болгарских блюд, а также технологии их приготовления, передающиеся из поколения в поколение.

Инициатива направлена на сохранение и популяризацию традиционной кухни болгар в Бессарабии путем предоставления доступа к рецептам, связанным с местной историей, образом жизни и праздниками, пишут создатели страницы.

Ранее на YouTube-канале украинского телевидения "Суспільне мовлення" был опубликован репортаж, в котором женщины из села рассказывают о приготовлении традиционного обрядового хлеба, символизирующего объединение поколений и хранящего память о предках.

Село Криничное Болградского района расположено на юге Одесской области, на берегу озера Ялпуг. Оно было основано в 1813 году 153 болгарскими семьями, переселившимися из Шуменской и Варненской областей, сообщает БТА.

Редактор: Иво Иванов

Перевод и публикация: Мария Атанасова

Фото: wildbulgaria




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Еще из рубрики

"Ночь летучих мышей" в Борисовом саду Софии

30 августа с 17 часов на главной аллее Борисова сада в центре Софии, у озера с лилиями, состоится "Ночь летучих мышей", сообщает БНР-"Радио София". Информационная кампания "Ночь летучих мышей" проводится ежегодно с 1997 года более чем в 30..

опубликовано 30.08.25 11:30

Сладкая магия села Смилец - праздник арбузного меда

В добруджанском селе Смилец арбуз - это не просто летний плод, а настоящая легенда. 30 августа здесь снова проходит Национальный фестиваль арбузного маджуна - густого сладкого сиропа, который местные жители называют "арбузным медом". Рецепт этого..

опубликовано 30.08.25 9:00

В с. Логодаж состоится Фестиваль лютеницы

Село Логодаж станет местом проведения IV фестиваля лютеницы. Фестиваль откроется 30 августа в 18:00 ч во дворе местной школы. Его организаторы - сельская администрация и Дом культуры "Иван Чаушки – 1934". Посетителей угостят лютеницей,..

опубликовано 30.08.25 8:05