Започнаха пледоариите по делото срещу Юлиян Вълчев, обвинен в безстопанственост като шеф на шуменския клон на "Напоителни системи". Делото е за източването на язовир "Нови пазар 1" през 2013 г. и улов на риба, от което, според обвинението, са причинени..
Заловени са двама младежи откраднали около 150 кг. риба, съобщиха от полицията. Шараните са откраднати от язовира в село „Хаджиите“ миналата седмица. Рибата, която са откраднали двете момчета на 20 г. и 15 г. е на стойност 1 000 лв. Работата по..
Инспекторите по храните са направили 26 проверки на рибата , продавана за Никулден във Видин . Това съобщи началникът на отдел "Контрол на храните" в Областната дирекция по безопасност на храните Красимира Стойкова и уточни: "От проверките 24..
Инспекторите от „Оперативни проверки“ към териториалната дирекция на НАП във Варна провериха търговците на риба и рибни продукти на Никулден. В гр. Варна, Добрич, Балчик, Каварна и други населени места от обхвата на териториалната дирекция е..
Непосредствено преди Никулден, при вечерна проверка в района на монтанското село Горно Церовене, инспектори на Изпълнителната агенция по рибарство и аквакултури /ИАРА/- Монтана са забелязали хора, извършващи риболов с мрежи в язовир "Огоста"...
Пълненият шаран е рецептата, която присъства на почти всяка трапеза на Никулден. По-лека гарнитура за този вид ястие препоръчват специалистите в кулинарнията. Освен с карамелен лук, орехи и стафиди, към рибата може да се прибави и канела,..
И днес продължават проверките на инспекторите от Агенцията по храните на обекти за производство и търговия с риба и рибни продукти. Следи се за произхода на рибата, условията и сроковете на съхранение и етикетиране. Това каза д-р Галина Иванова -..
Деница Ненова отскоро е собственик на рибен магазин във Варна, но в този бизнес е от 15-годишна. Баща и се занимава с това от 30 години и тя от малка усвоява тънкостите на работата с риба и рибни продукти. И друго нейно занимание я свързва с морето –..
Засилени проверки на обекти за производство и търговия с риба и рибни продукти започнаха от Българската агенция по безопасност на храните. Контролът е свързан с предстоящия Никулден и засиленото предлагане и търсене на такива храни за празника...
При закупуване на риба трябва да се следи кожата да е бляскава и да не е слузеста. Хрилете трябва да са розово-червени. За да е прясна, при почистената риба костите трябва да не са разделени, а плътно свързани с мускулатурата на месото. Това са..
