Пълненият шаран е рецептата, която присъства на почти всяка трапеза на Никулден. По-лека гарнитура за този вид ястие препоръчват специалистите в кулинарнията. Освен с карамелен лук, орехи и стафиди, към рибата може да се прибави и канела, посъветва един от най-добрите шеф-готвачи в Бургас Катя Кондева.
„Шаранът е една доста мазна риба и съответно трябва да потърсим по-лека гарнитура. Например зеленчуци, ориз или кисело зеле могат да неутрализират вкуса на мазнината. Ако искам да акцентирам върху основния вкус на шарана, бих се въздържала от прекалено голямата употреба на подправки. В случая, когато имаме сладкия пълнеж, може да сложим щипка канела.“
Кондева допълни, че освен канела може да си прибави още мащерка или розмарин, които да подчертаят вкуса на плънката.
Повече по темата чуйте в звуковия файл:
Протест срещу насилието над деца се проведе и в Ямбол. Въпреки лошото време родители излязоха пред съдебната палата в града, за да изразят своето недоволство от реакцията на магистратите по случая в Каблешково. Около 100 души протестираха в Бургас срещу насилието над деца "Пред съда сме настояваме за справедливост, настояваме за едно по-..
Протест срещу насилието над деца се провежда в Бургас и още няколко града. Поводът е случаят със сигнал за тормоз в детска градина "Радост" в Каблешково. Граждански протест в Бургас срещу насилието над деца Около 100 души се събраха пред Съдебната палата в Бургас въпреки дъжда. Плакати "Не на агресията","Спрете мълчанието, спрете..
В Ямбол днес се провежда шестото издание на Регионалното фермерско-занаятчийско изложение. Организаторите от Фондация "Ямбол - вкус и традиции" очакват да се включат производители от цяла Югоизточна България. Традиционно щандовете на производителите ще бъдат разположени пред сградата на Безистена от 11 до 17 часа. Очакват се над 20 фермери и сдружения..
140 години от създаването на 12-и Мотострелкови полк ще бъде отбелязано днес тържествено в Елхово. Организатори на честването са инициативен комитет и общината в града. Честването ще започне в 10:00 часа на централния площад в града с изпълнения на Военния духов оркестър на 13-о бригадно командване – Сливен. В 11:30 часа ще бъдат поднесени венци и..
Граждански протест под мотото „Гласът на народа срещу насилието над деца“ ще се проведе днес в Бургас и в още градове в страната, сред които София, Пловдив, Варна и Стара Загора. Събитието е организирано от Гражданската платформа "Ние не мълчим" в подкрепа на каузата за по-строга защита на децата и за реакция от институциите след сигнала за тормоз..
В четири участъка на АМ „Тракия“ в областите Софийска, Пазарджик, Стара Загора и Сливен се извършват ремонти в едното платното, а движението е пренасочено двупосочно в платното, в което не се извършват строителни работи. Пътуващите към и от Пловдив могат да използват и алтернативни маршрути - Подбалканският път I-6 София - Карлово, както и пътя..
Днес и утре от 09:00 часа до 16:00 часа ще се извършват строително - монтажни дейности в средна разделителна ивица на път I-9 /гр. Бургас - гр. Варна/ в района на пътен възел „Сарафово“, в посока на движение от Бургас към Поморие. Това налага стесняване на пътното платно, като движението на превозни средства в участъка ще се извършва в една..
С военни почести и медал за храброст изпратиха в последния му път граничния служител главен боцман Стефан Иванов. 58-годишният дългогодишен командир на..
Във ваканционно селище „Елените“ тежката техника е на терен и продължава разчистването на наслоената кал, глина, както и всичко останало, завлечено..
Ремонт на настилката ще ограничи движението в платното за София по автомагистрала „Тракия“ между 284-ия и 294-ия километър. Трафикът ще преминава само в..
Облачно
Значителна облачност с дъжд
Предимно облачно
Променлива облачност; възможно е да превали