Био земеделието в България е бутиково, а европейските субсидии дават възможности

Био храните - какви са предимствата от тяхната консумация, защо трябва да предпочитаме природосъобразното земеделие пред конвенционалното?

Мнение по темата в "Радиоприемница" на доц. Виолета Божанова от Селскостопанската академия и Меглена Антонова от "Грийнпийс"-България.

В отглеждането на култури вече има важни инструменти, с които се преминава от конвенционалното производство към т.н. устойчиво/екологично/. Тези инструменти включват: подходящи агро-технически практики, отглеждане на подходящи култури за съответния регион, създаване на нови сортове и иновативно селектиране.

Така доц. Виолета Божанова коментира устойчивата идентификация към отглеждането на еко продукти. Според нея, ако конвенционалното земеделие се прилага разумно, може и да не бъде опасно. Основните вреди обаче са свързани с химичните вложения, които замърсяват околната среда, създават големи разходи и намаляват биологичното разнообразие. Биологичното земеделие почива на екологични принципи за равновесие. При него не се допускат синтетични пестициди, но се използват такива, които са синтезирани по органичен начин.

Препоръчва се между 8 и 10 процента от обработваемата площ на една страна да бъде екологично селскостопанско производство. В България този стремеж е към 4-5 процента. През последните години чрез специални мерки в Оперативните  програми нарастват площите с био земеделие. В момента в нашата страна има бутиково производство на уникални хлябове, които се произвеждат с био култури, обяви доц. Виолета Божанова в "Радиоприемница" по Радио София.

Практическото използване на екологията в селскостопанското производство коментира и Меглена Антонова от "Грийнпийс"-България.

Големият интерес от страна на производители и потребители се обяснява с осъзнаването на потенциала на био производството. Трудностите, свързани с него идват от това,че не е популярно, както конвенционалното. Това производство трябва да се обяснява чрез кампании и събития, твърди Меглена Антонова.

Нейните впечатления са, че най-голям интерес към био земеделието у нас проявяват дребните производители. Това са предимно млади хора, които се вълнуват от темата за опазването на околната среда. При преминаването от конвенционално към еко земеделие трябва да бъдат спасени изисквания за сертифициране. Важна част от подготовката е облагородяването на почвите, което изисква време, за да се възвърне био разнообразието в селското стопанство.

Мерките за подпомагане с европейски субсидии дават възможности за устойчиво земеделие, но е необходима промяна в нагласата към околната среда, от която си произвеждаме храната.