Село Черни Вит у Тројанском Балкану спрема се да овог викенда дочека стотине гостију из земље и иностранства. И ове године ће село Черни Вит бити домаћин традиционалног празника домаћих сирева који почиње данас, 23. септембра. Поред млечних производа из различитих делова Бугарске, биће представљени и домаћи хлеб, мед, вино и бугарска со.
Организатори догађаja су предвидели и демонстрације прављења сира и упознавање са функцијама бактерија млечне киселине у дивљем квасцу за хлеб.
Зелени буђави сир је симбол Черног Вита, који привлачи туристе и проноси славу Бугарске у свету, а производи се само у овом тројанском селу. Мештани су у прошлости припремали сир у дрвеним посудама. Када се саламурски сир чува дуже, на њему се појављује рокфор плесан. Након што сазре, сир се вади и ставља на дрвену површину. У Черном Виту се сир традиционално прави од овчјег и козјег млека, тврди Цветан Димитров, произвођач јединственог бугарског деликатеса.
Више о зеленом сиру сазнаћете у тексту:
Фотографиjе: Facebook / Празник на домашните сирена - Черни Вит
Укупно 897.000 румунских туриста посетило је Бугарску у периоду од јануара до јула 2024. г, од којих је више од 500.000 земљу посетило у периоду мај – јул. Варна, Несебар, Балчик и Софија су водеће дестинације у Бугарској међу румунским туристима...
У августу 2024. године број путовања Бугара у иностранство износи 903.400, што је за 8,3% више у односу на исти месец 2023, саопштили су из Националног завода за статистику. За 19,6% повећан је број путовања у туристичке сврхе, док раст..
Од почетка године нашу земљу је посетило 10,7 милиона странаца, саопштио је за БНР Румен Драганов, директор Института за анализе и процене у туризму, што представља пораст од 5% у односу на прошлу годину. Према речима Румена Драганова, 2024...
Киша
Облачно
Повремено са кишом
Киша/Снег
Облачно