Село Черни Вит у Тројанском Балкану спрема се да овог викенда дочека стотине гостију из земље и иностранства. И ове године ће село Черни Вит бити домаћин традиционалног празника домаћих сирева који почиње данас, 23. септембра. Поред млечних производа из различитих делова Бугарске, биће представљени и домаћи хлеб, мед, вино и бугарска со.
Организатори догађаja су предвидели и демонстрације прављења сира и упознавање са функцијама бактерија млечне киселине у дивљем квасцу за хлеб.
Зелени буђави сир је симбол Черног Вита, који привлачи туристе и проноси славу Бугарске у свету, а производи се само у овом тројанском селу. Мештани су у прошлости припремали сир у дрвеним посудама. Када се саламурски сир чува дуже, на њему се појављује рокфор плесан. Након што сазре, сир се вади и ставља на дрвену површину. У Черном Виту се сир традиционално прави од овчјег и козјег млека, тврди Цветан Димитров, произвођач јединственог бугарског деликатеса.
Више о зеленом сиру сазнаћете у тексту:
Фотографиjе: Facebook / Празник на домашните сирена - Черни Вит
Скривена од погледа масовног туриста, подунавска села су магнет за љубитеље природе који траже аутентичан доживљај. Ови путници бирају мала приобална села као што су Сребрна, Гиген, Ветрен, Ново Село и друга, у којима живот тече знатно спорије...
По расту ноћења везаних за домаћи туризам Бугарска је међу првим земљама у ЕУ. То показују подаци Евростата у мају, а према актуелним информацијама, овај се тренд потврђује. Повећано интересовање Бугара за туризам у нашој земљи сврстава Бугарску..
Сунчев брег је претекао турско летовалиште Мармарис као најповољнија дестинација за породични одмор. Истраживање британског листа The Independent упоређује цене 10 основних артикала, укључујући храну, пиће и производе за заштиту од сунца и утврђује да наше..
Најновији подаци Евростата показују да се Бугарска сврстала међу пет водећих земаља у ЕУ по расту туристичких ноћења у периоду април – јун 2024. године у..