Село Черни Вит у Тројанском Балкану спрема се да овог викенда дочека стотине гостију из земље и иностранства. И ове године ће село Черни Вит бити домаћин традиционалног празника домаћих сирева који почиње данас, 23. септембра. Поред млечних производа из различитих делова Бугарске, биће представљени и домаћи хлеб, мед, вино и бугарска со.
Организатори догађаja су предвидели и демонстрације прављења сира и упознавање са функцијама бактерија млечне киселине у дивљем квасцу за хлеб.
Зелени буђави сир је симбол Черног Вита, који привлачи туристе и проноси славу Бугарске у свету, а производи се само у овом тројанском селу. Мештани су у прошлости припремали сир у дрвеним посудама. Када се саламурски сир чува дуже, на њему се појављује рокфор плесан. Након што сазре, сир се вади и ставља на дрвену површину. У Черном Виту се сир традиционално прави од овчјег и козјег млека, тврди Цветан Димитров, произвођач јединственог бугарског деликатеса.
Више о зеленом сиру сазнаћете у тексту:
Фотографиjе: Facebook / Празник на домашните сирена - Черни Вит
У посети Бугарској борави генерални секретар Светске туристичке организације Уједињених нација Зураб Пололикашвили. Госта је примио председник бугарске државе Румен Радев. На састанку су размотрене перспективе развоја значајног потенцијала..
По први пут од 2013. године, Бугарска је поново имала национални штанд на највећем сајму туризма у Скандинавији, FERIE FOR ALLE (Danish Travel Show), који је одржан у граду Хернинг, Данска, од 21. до 23. фебруара. Ову вест саопштила је наша..
Родопско зимовалиште Пампорово препуно је туриста. Бележи се успешна сезона и раст броја посетилаца из Румуније, Грчке и Србије. Ово је за БТА изјавио Димитр Герџиков из компаније "Пампорово" АД. Герџиков је додао да нису мали ни број ирских и..
Сунчано, облачно, пљускови, грмљавине
Облачно
Променљиво облачно, могућа киша
Претежно облачно
Краткотрајна киша