Село Черни Вит у Тројанском Балкану спрема се да овог викенда дочека стотине гостију из земље и иностранства. И ове године ће село Черни Вит бити домаћин традиционалног празника домаћих сирева који почиње данас, 23. септембра. Поред млечних производа из различитих делова Бугарске, биће представљени и домаћи хлеб, мед, вино и бугарска со.
Организатори догађаja су предвидели и демонстрације прављења сира и упознавање са функцијама бактерија млечне киселине у дивљем квасцу за хлеб.
Зелени буђави сир је симбол Черног Вита, који привлачи туристе и проноси славу Бугарске у свету, а производи се само у овом тројанском селу. Мештани су у прошлости припремали сир у дрвеним посудама. Када се саламурски сир чува дуже, на њему се појављује рокфор плесан. Након што сазре, сир се вади и ставља на дрвену површину. У Черном Виту се сир традиционално прави од овчјег и козјег млека, тврди Цветан Димитров, произвођач јединственог бугарског деликатеса.
Више о зеленом сиру сазнаћете у тексту:
Фотографиjе: Facebook / Празник на домашните сирена - Черни Вит
Ове године скијашка сезона у Бугарској почела је раније него обично, захваљујући раном доласку снега. У Банском су стазе са радом почеле већ за Никољдан , док је званично отварање сезоне уследио недељу дана касније. Иако је децембар донео обилне снежне..
Првог дана 2025. године услови за планински туризам су одлични, саопштила је Планинска спасилачка служба Црвеног крста Бугарске за БТА. Време је сунчано и без ветра, али у појединим скијалишним центрима део објеката није у функцији. Максимална..
Туристичко друштво из Трна позива туристе да 1. јануара 2025. године заједно испрате први залазак сунца у новој години са врха Љубаш (1.399 м), који се налази у истоименом планинском масиву у региону Трна, на западу Бугарске. Полазак је планиран из..
„Министарство туризма ће радити на изради мапе свих важних, али тешко доступних туристичких и културно-историјских објеката. Циљ је да се затим..
Значителна облачност със сняг
Киша/Снег
Снег
Суснежица