Село Черни Вит у Тројанском Балкану спрема се да овог викенда дочека стотине гостију из земље и иностранства. И ове године ће село Черни Вит бити домаћин традиционалног празника домаћих сирева који почиње данас, 23. септембра. Поред млечних производа из различитих делова Бугарске, биће представљени и домаћи хлеб, мед, вино и бугарска со.
Организатори догађаja су предвидели и демонстрације прављења сира и упознавање са функцијама бактерија млечне киселине у дивљем квасцу за хлеб.
Зелени буђави сир је симбол Черног Вита, који привлачи туристе и проноси славу Бугарске у свету, а производи се само у овом тројанском селу. Мештани су у прошлости припремали сир у дрвеним посудама. Када се саламурски сир чува дуже, на њему се појављује рокфор плесан. Након што сазре, сир се вади и ставља на дрвену површину. У Черном Виту се сир традиционално прави од овчјег и козјег млека, тврди Цветан Димитров, произвођач јединственог бугарског деликатеса.
Више о зеленом сиру сазнаћете у тексту:
Фотографиjе: Facebook / Празник на домашните сирена - Черни Вит
Близу 9% више туриста из Норвешке и других скандинавских земаља у поређењу са 2023. годином посетило је Бугарску, показују подаци аеродрома Варна. Забележено је и повећање броја туриста из Турске, Аустрије, Белгије, Чешке и Холандије, које су у топ 10..
Пети фестивал рибе и вина одржаће се од 5. до 8. септембра у црноморском граду Бургасу. Догађај ће гостима и житељима лучког града понудити богат спектар кулинарских и винских производа, музички програм и друге активности. Фестивал ће по традицији..
Софија није међу најпосећенијим европским престоницама, а овај модеран град који је сачувао шарм прошлости свакако има шта да понуди. Бугарска престоница је добра алтернатива Паризу и Лондону, пише бугарско издање Дојче Велеа, позивајући се на немачки..
„Дани отворених флаша“ назив је манифестације коју ће Винпром – Тројан одржати од 21. до 23. септембра. Иницијатива је део Бугарског фестивала шљиве..
Грчка певачица Ирини Пападопулу наступиће у среду, 18. септембра, од 19.30 часова на сајамској бини испред стадиона „Христо Ботев“ у Враци. Догађај..
Најновији подаци Евростата показују да се Бугарска сврстала међу пет водећих земаља у ЕУ по расту туристичких ноћења у периоду април – јун 2024. године у..
Потпуно облачно са кишом
Претежно облачно
Облачно