Elena kasabası “Elenski but Bayramına” ev sahipliği yapıyor

Eklenme 09.11.2024 05:10

Photo: visit.elena.bg

Veliko Tarnovo’ya bağlı Elena kasabası “Elenski but Bayramına” /Elena budu günlerine/ binlerce konuğu ağırlamaya hazırlanıyor.

Koca Balkan usta aşçıları Cumartesi ve Pazar günü kendi yemek hünerlerini sergileyecek.

BNR muhabiri Zdravka Maslyankova misafirler için 1500’ten fazla “Elena budu” hazırlandığını bildirdi.

İsmine kapılarak çoğunun karaca (elen) etinden olduğu sanılan bu mezelik et, aslında domuz etinden yapılıyor.

Elena şehrine has bu kuru etin özelliklerini nesillerden ailesinin “Elenski but” ustası olan Penço Truhçev anlattı:

“Et kesinlikle Bulgar üreticinden olmalı. Kullandığımız tek koruyucu tuz. Doğal ortamda, açık, yelekim havada kurutuyoruz. En az bir buçuk yıl bekletiyoruz”.

Elena’daki festival zengin folklor programı da eşlik edecek.

Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Bulgaristan Radyosu HABERLER Elena elenski but festival kuru et

Kategorideki diğer yazılar

Ücretsiz idari hizmetler sunan postane sayıları artacak

“Bulgar Posta İdaresi” ücretsiz idari hizmetler sunan postane şubelerinin sayılarını arttıracak. Vatandaşlar Sosyal Yardımlar Ajansı, İstihdam Ajansı ve Ulusal Sigorta Enstitüsüne idari hizmet başvurularını parasız olarak 703 posta şubesinden..

Eklenme 12.11.2024 17:32

PP- DB ve MEÇ koalisyon ortaklığı görüşlerinde uzlaşıya varamadı

PP- DB ve MEÇ yolsuzluk karşıtı yasalar alanında ortak hedeflere sahip, fakat programları devlet yönetimi için koalisyon ortaklığı fikirlerinde geçişiyor. İki parti olası hükümet partnerliklerini incelemek üzere bir araya geldi, ancak..

Güncelleme 12.11.2024 17:25

Hava Kuvvetlerinde hava araçları yetersizliği devam ediyor

“Graf İgnatievo” hava üssünde iki askeri pilotun hayatını kaybettiği uçuş tatbikatındaki kazaya dair Hava Kuvvetleri’nin analizinin resmi tanıtımı sırasında konuşan Savunma Bakanı Atanas Zapryanov, ülkede sağlam askeri uçuş araçları ve uçak..

Eklenme 12.11.2024 16:36