Veliko Tarnovo’ya bağlı Elena kasabası “Elenski but Bayramına” /Elena budu günlerine/ binlerce konuğu ağırlamaya hazırlanıyor.
Koca Balkan usta aşçıları Cumartesi ve Pazar günü kendi yemek hünerlerini sergileyecek.
BNR muhabiri Zdravka Maslyankova misafirler için 1500’ten fazla “Elena budu” hazırlandığını bildirdi.
İsmine kapılarak çoğunun karaca (elen) etinden olduğu sanılan bu mezelik et, aslında domuz etinden yapılıyor.
Elena şehrine has bu kuru etin özelliklerini nesillerden ailesinin “Elenski but” ustası olan Penço Truhçev anlattı:
“Et kesinlikle Bulgar üreticinden olmalı. Kullandığımız tek koruyucu tuz. Doğal ortamda, açık, yelekim havada kurutuyoruz. En az bir buçuk yıl bekletiyoruz”.
Elena’daki festival zengin folklor programı da eşlik edecek.
Perşembe günü e n düşük hava sıcaklığı 6 ile 11, Sofya’da 5 derece civarında olacak. Gün içerisinde bulutlu ve rüzgarlı havayla birlikte yağışlı hava etkili olacak. Ilımlı, Doğu Bulgaristan’da kuzeydoğudan kuvvetli rüzgar esecek. Ülke..
Doğa Bilimleri Olimpiyat Takımları Derneği’nin bildirdiği üzere, İtalya’nın Udine şehrinde düzenlenen, 12 ülkeden yaklaşık 50 öğrencinin katıldığı 32. Balkan Bilgisayar Olimpiyatı’nda , Bulgaristan adına yarışan lise öğrencileri bir altın, bir..
“Dünya Eğitimi” Sonbahar Fuarı ’nda açıklamada bulunan INTEGRAL Educational Programs danışmanı Nikolay Hristanov, “ 2025/2026 Akademik Yılında Bulgaristan’dan üniversite öğrencilerinin tercihleri arasında Holanda, Avusturya, Almnanya, İtalya ve..
YAYIN SAATLERİMİZ:
08.00 - 09.00
13.00 - 14.00
20.00 - 21.00
BTA’nın haberine göre, Sofya’da düzenlenen enerji forumuna katılan Başbakan Rosen Jelyazkov , Türkiye devlet şirketi “ Botaş ” ile imzalanan sözleşmenin,..
Küstendil’de bulunan Ulaştırma Bakanı Grozdan Karacov , Kuzey Makedonya’ya giden Struma Otoyolunun bir kolu olan Rila Otoyolu inşaatının imtiyaz..
Dışişleri Bakanlığının bildirdiği üzere, iki genç Bulgaristan vatandaşı ile birinin aile üyesi olan yaşlı Filistinli bir kadın, Gazze Şeridi’nden..
Yağmur
Sağanak yağışlı
Yağmur/Kar