Вечери на хляба организира Историческият музей в Поморие през декември. Канят се различни гости, които разказват за своя опит при правеното на хляб. Той винаги е бил важна част от българската трапеза, каза за БНР Бургас уредникът Анелия Господинова. Последният събеседник е била оперната певица Анна Стефанова, която е показала и разказала как го меси със скир.
Обредният хляб може да бъде два вида, обясни Григорова.Единият е т.н пресен хляб или пита.Тя трябва да се консумира веднага след като е готова. Част е от обреди, свързани с преход или когато трябва да се умилостиви някакво митично същество. Често и при изпращане на покойник. Тогава хлябът трябва да се яде топъл, парата, която излиза трябва да стигне до светеца или до някоя болест и също да я умилостиви.
При всички други празници и обреди се меси квасено тесто.Има определени дни, когато се добива млад квас.На Велики четвъртък или между Игнажден и Коледа. Тогава със специални ритуали е добива този квас, подчерта Григорова:
"Квасът се приема като живо същество, той може да расте, да старае и накрая умира. Когато хлябът се прикади, се приема за жертвоприношение."
Жената, която меси хляба,е трябвало да бъде млада и да има живи родители. Трябва да отиде и донесе мълчана вода.
През следващата година ще се организират нови срещи. В началото й ще се проведе вечер, посветена на унгарския хляб, как се меси той и какви традиции се спазват тогава.
ПОВЕЧЕ В ЗВУКОВИЯ ФАЙЛ:
Общинският съвет в Бургас ще гласува предоставянето на парична награда от 20 000 лева на бургаския поет, драматург и композитор Недялко Йорданов. Предложението е на кмета Димитър Николов и е по повод предстоящия 85-годишен юбилей на твореца. На 18 януари 2025 година Недялко Йорданов ще отбележи своя 85-годишен юбилей. Приносът му за развитието и..
На сцената на Държавната опера в Бургас тази вечер ще бъде поставен Вердиевият шедьовър "Трубадур". Драматичният сюжет ще вдъхне живот на тъжната история на трубадура Манрико. Една приказка за любов, грях и изкупление, която носи послания отвъд времето. Зад пулта застава диригентът Иван Кожухаров, а режисурата, сценографията и костюмите са дело..
Симфоничен оркестър Сливен ще представи последният си концерт за годината от цикъла "Млада Европа” тази вечер от 18.30 часа в зала „Сливен“. Гостува младият тромпетист Георги Грозев, диригент – Симон Павлов. Тромпетистът Георги Грозев все още е студент в Белгия, но вече е минал през сцените на три континента. Младият музикант гостува по покана на..
Известният актьор Димитър Маринов, който е първият българин носител на “Оскар”, гостува в Бургас. Популярният в Холивуд актьор провежда Мастър клас с бургаски ученици и студенти, изкушени от киното и театъра. Събитието е инициирано от Община Бургас и включва представяне на пътеводителите по актьорска подготовка, чиито автор е Маринов. Книгите носят..
И тази година празникът на Бургас - Никулден ще бъде отбелязан с атрактивна програма в културно-туристическия комплекс " Ченгене скеле" . Празничен концерт, традиционни ритуали и рибен курбан за Никулден в Бургас Специално за празника на 6 декември от 11 ч. ще има курс по море до „Ченгене скеле“ с кораба „Бургус“. Отплаването ще е от..
В Обзор ще има археологически музей. Сградата ще бъде двуетажна и ще разполага с две експозиционни зали, хранилище и работни помещения, съобщиха от община Несебър. Строителството на музея е по проект. Обзор е едно от най-древните селища у нас и там ежегодно се извършват проучвания. Броят на ценните предмети, с датировка от..
Световноизвестният актьор Димитър Маринов, който спечели “Оскар” и се качи на сцената на „Долби тиътър“ в Лос Анжелис с българския трикольор в джоба си, пристига в Бургас, за да се срещне с всички изкушени от киното и театъра. Събитието е инициирано от Община Бургас и включва предстяне на пътеводителите по актьорска подготовка – „Към сцената“ и..
Известният актьор Димитър Маринов, който е първият българин носител на “Оскар”, гостува в Бургас. Популярният в Холивуд актьор провежда Мастър клас с..
Общинският съвет в Бургас ще гласува предоставянето на парична награда от 20 000 лева на бургаския поет, драматург и композитор Недялко Йорданов...
И тази година празникът на Бургас - Никулден ще бъде отбелязан с атрактивна програма в културно-туристическия комплекс " Ченгене скеле" ...
Разкъсана облачност