Вечери на хляба организира Историческият музей в Поморие през декември. Канят се различни гости, които разказват за своя опит при правеното на хляб. Той винаги е бил важна част от българската трапеза, каза за БНР Бургас уредникът Анелия Господинова. Последният събеседник е била оперната певица Анна Стефанова, която е показала и разказала как го меси със скир.
Обредният хляб може да бъде два вида, обясни Григорова.Единият е т.н пресен хляб или пита.Тя трябва да се консумира веднага след като е готова. Част е от обреди, свързани с преход или когато трябва да се умилостиви някакво митично същество. Често и при изпращане на покойник. Тогава хлябът трябва да се яде топъл, парата, която излиза трябва да стигне до светеца или до някоя болест и също да я умилостиви.
При всички други празници и обреди се меси квасено тесто.Има определени дни, когато се добива млад квас.На Велики четвъртък или между Игнажден и Коледа. Тогава със специални ритуали е добива този квас, подчерта Григорова:
"Квасът се приема като живо същество, той може да расте, да старае и накрая умира. Когато хлябът се прикади, се приема за жертвоприношение."
Жената, която меси хляба,е трябвало да бъде млада и да има живи родители. Трябва да отиде и донесе мълчана вода.
През следващата година ще се организират нови срещи. В началото й ще се проведе вечер, посветена на унгарския хляб, как се меси той и какви традиции се спазват тогава.
ПОВЕЧЕ В ЗВУКОВИЯ ФАЙЛ:
Бургас ще бъде домакин на едно от най-очакваните културни събития тази зима – концерт на блестящата американска пианистка Полин Янг. На 3 декември публиката ще има рядката възможност да се срещне на живо с артист, който световната музикална критика определя като една от най-ярките млади звезди на клавирната сцена. Събитието е част от българското ѝ..
Поетично-театрален спектакъл, създаден по произведения на съвременни бургаски автори ще представят студентите от Театрален колеж „Любен Гройс“ днес от 19:00 часа в Дома на писателя на ул. „Вола“. Инициативата се раелизира в партньорство със Сдружение „Бургаска писателска общност“. В поетичната част на спектакъла са включени стихотворенията:..
Изложбата „Медникарството - древно и вечно“ гостува в етнографския музей в Бургас. Тя е от Пловдивския етнографски музей и включва близо 80 съда, като и други предмети направени от мед. Медникарите са имали запазено място в големите панаири - Ескиджумайския и Узунджовския. Бакърджиите талигари тръгвали след Тодоровата неделя на..
Бургас подготвя второто издание на Гала вечерта на лауреатите в изкуствата. Тя ще се състои на 1 декември 2025 г. Събитието ще събере на една сцена творци, отличени с национални и международни награди през годината. Входът за публиката е свободен, нo събитието е тържествено и изисква официално облекло, посочват от община Бургас. Тази година Гала..
Бургас ще посрещне шведския куклен спектакъл "Старецът и неговото магаре" днес от 18:30 часа в Държавния куклен театър . Входът за събитието е свободен за малки и големи почитатели на кукленото изкуство, а героите общуват помежду си изцяло на английски език . А как един шведски спектакъл се реализира в пределите на България – ще разберем..
„Формата на нещата“ е пиеса от американския драматург Нийл Лабют, която ще бъде играна тази вечер в Драматичен театър „Адриана Будевска“. Тя е с вход свободен за бургаските ученици. Режисьор е Кристиана Бояджиева. Участват актьорите Йордан Ръсин, Яна Кузова, Теодор Папазов и Яна Маринова, която е продуцент на спектакъла и сподели:..
Изложбата „Бургас – сгради с душа“ представя архитектурното наследство на града през погледа на млади художници от Частна школа по изобразително изкуство Yulia Krasovska Art School. Тя акцентира върху запазените образци на градската архитектура от началото на ХХ век, видени и художествено интерпретирани от учениците в рамките на културно-исторически и..
Дъжд / Сняг
Дъжд
Мокър сняг
