Es gibt kaum einen Menschen in Bulgarien, der die wichtigsten Heilkräuter nicht kennen würde und der sie nicht mindestens einmal in seinem Leben angewendet hätte. Unser Land verfügt über eine äußerst reiche und abwechslungsreiche Natur, daher gedeiht auf unserem Territorium eine große Vielfalt an Heilpflanzen. Nach Angaben von Forschern wachsen in unserem Land etwa 3.600 Heilpflanzen, von denen maximal 700 für medizinische Zwecke verwendet werden. 300 Heilkräuterarten werden jedes Jahr regelmäßig gesammelt. Seit Jahrzehnten stehen wir auf der Liste der Länder mit den hochwertigsten Heilpflanzen. Allerdings verbleibt nur ein kleiner Teil der geernteten Produktion in unserem Land, denn über 80 Prozent der jährlich geernteten fast 15.000 Tonnen Heilkräuter werden ins Ausland exportiert, vor allem in die USA und in westeuropäische Länder.

„Das Problem ist, dass diese alte Tradition zu verschwinden droht -  dass die Bulgaren in die freie Natur gehen, um Kräuter zu sammeln“, sagte Dessislaw Dionissiew, Geschäftsführer eines großen Unternehmens für Heilkräuterprodukte, das sowohl in Bulgarien als auch auf dem Weltmarkt bekannt ist. „Heilkräuter sind ein Faktor in der Landwirtschaft, weshalb viele Länder in der EU dem Sammeln und vor allem dem Anbau von Heilkräutern große Aufmerksamkeit schenken“, erklärte er gegenüber Radio Bulgarien:

„Es gibt nur eine Möglichkeit, das Interesse am Sammeln von Heilkräutern in unserem Land aufrechtzuerhalten. Und das ist, die Kräutersammler rechtzeitig zu bezahlen, damit sie motiviert sind, weiterhin Kräuter zu sammeln, denn es ist eine anstrengende Arbeit. Es gibt Orte in Bulgarien, an denen dies immer noch die wichtigste  Tätigkeit und Haupteinnahmequelle der Menschen ist. Das ist auch sehr wichtig, um die Bevölkerung zu halten, denn vielerorts ist unser Land entvölkert, es gibt keine Menschen mehr in den Dörfern. Aus diesem Grund sollte das Sammeln von Heilkräutern als Erwerbsquelle erhalten und gefördert werden. Sehr bald werden die Menschen in Bulgarien in nur noch 8 bis 10 Städten wohnen und in den Dörfern wird es nicht niemanden mehr geben, der einen willkommen heißt. Deshalb fordere ich seit 30 Jahren, dass dieser Sektor als sehr wichtig für kleine Siedlungen eingestuft wird. Aber keiner hat mir bisher Beachtung geschenkt und ich bezweifle, auch jetzt Gehör zu finden.“

In Bulgarien schenkt niemand dem Anbau und Sammeln von Heilpflanzen ernstlich Beachtung, sagte Dessislaw Dionissiew und fügt hinzu, dass sein Unternehmen hohe Gebühren an den Staat für die Verwendung von Produkten aus der Natur zahlt. Dieses Geld fließt jedoch nicht in die Entwicklung des Sektors. Und es besteht auch ein dringender Bedarf, die Kräutersammler auszubilden, denn sie müssen die hier vorkommenden Hunderten Heilkräuterarten gut kennen. Einige Arten Heilkräuter werden in unserem Land auch angebaut, wodurch größere Mengen und eine bessere Kontrolle der Qualität der Heilpflanzen gewährleistet werden. „Hauptsächlich werden hier Zitronenmelisse, Pfefferminze, Mariendistel, Eibisch und Thymian angebaut, aber das sind nur 5 bis 10 Prozent aller Heilkräuter, die in Bulgarien gesammelt werden “, erklärte Dessislaw Dionissiew und weiter:

„Die Qualitätsanforderungen steigen weltweit ständig und wir unternehmen große Anstrengungen, um wettbewerbsfähig zu sein und den weltweit geltenden Standards zu entsprechen. Wir exportieren getrocknete Heilkräuter. Nachdem sie von den Sammlern gekauft wurden, werden sie in der Fabrik für den Export vorbereitet. Allein in der bulgarischen Niederlassung von „Bioprograma“ sind rund 200 Personen fest angestellt, in Polen sind es 15 und in den USA gibt es ein Unternehmen, das 30 Personen für unser Unternehmen beschäftigt. Neben diesen Arbeitsplätzen bieten wir aber auch Tausenden von Menschen eine Lebensgrundlage: denjenigen, die Heilkräuter anbauen und produzieren und denjenigen, die sie sammeln. Es handelt sich nicht nur um einen Saisonjob, sondern um eine ganzjährige Tätigkeit. Jeder unserer großen Kunden in den USA kennt unseren Namen, auch die großen Unternehmen in Europa kennen uns. Wenn von einem erfolgreichen Unternehmen die Rede ist, macht Werbung keinen Sinn, es ist wichtig, unsere Arbeit gut zu machen, und die Tatsache, dass wir so gefragt sind, bedeutet, dass wir erfolgreich sind“, sagte Dessislaw Dionissiew abschließend.

Übersetzung: Rossiza Radulowa

Fotos: „Bioprograma“