Die diesjährige Ausgabe des Wettbewerbs „Geschichten über den Joghurt“ ist dem 40-jährigen Bestehen der bulgarischen Schule „Dr. Stamen Grigorow“ in Genf gewidmet.
Hauptidee des Wettbewerbs ist es, das kreative Potenzial aller patriotischen bulgarischen Schul- und Vorschulkinder zu fördern, das Andenken an Dr. Stamen Grigorow zu bewahren - den bulgarischen Mikrobiologen und Arzt, der das Bakterium Lactobacillus bulgaricus (Grigoroff, 1905) beschrieben hat - den Mikroorganismus, der die Bildung des bulgarischen Joghurts verursacht, sowie die Kinder mit dem Prozess der Milchsäuregärung und den ausgezeichneten Ernährungs- und Diäteigenschaften des Joghurts als Lebensmittelprodukt vertraut zu machen.

• Über bulgarischen Joghurt, das nützliche Bakterium und seinen Entdecker

All dies inspirierte die Schülerinnen und Schüler der bulgarischen Sonntagsschule in Genf, die eine besondere Ausstellung ihrer Werke gestalteten, die im Geburtsort von Dr. Stamen Grigorow - dem Dorf Studen Iswor - zu Gast war. Dort beherbergt ein mehr als zwei Jahrhunderte altes Haus das Joghurtmuseum, wo die Besucher mehr über die Fermentierung von Milch erfahren und die Gefäße sehen können, in denen sie zubereitet und gelagert wird.

Nach der Präsentation in Bulgarien wird die Ausstellung der Kinder in einer Galerie in Genf zu sehen sein.

• Bulgarischer Joghurt als geschützte Ursprungsbezeichnung eingetragen

• Wie schmeckt Bulgarien - die Gastronomie als Teil der touristischen Visitenkarte des Landes

Übersetzung: Rossiza Radulowa

Foto: Bulgarische Schule „Dr. Stamen Grigoroв“ – Genf, Facebook/Stiftung, Facebook/Bulgarische Schule „Dr. Stamen Grigoroв“ – Genf