Скъпо ли е удоволствието човек да бъде вегетарианец или веган? И кое наричаме истинско здравословно хранене. Без хляб? С много плодове и зеленчуци? Помага ли преминаването от една диета в друга? Подложен на непрекъснат стрес, съвременният човек се вкопчва в постите с мотивацията, че така са правели и нашите предци, а те са живели според природните закони. Днес на пазара няма място за емоции. Производителите на полуготови и готови продукти търсят рентабилност и печалба. Какво съдържат вкусните наглед напитки, основни блюда? Ами сосовете, топингите, дресингите, с които обилно поливаме сандвичи, спагети, десерти, салати... 13 декември е обявен за Европейски ден на здравословното хранене. У нас тематична кампания, която да разяснява на децата правилата за разумно и здравословно хранене, бе проведена в началото на лятото, преди голямата ваканция.
13 декември се пада в навечерието на коледно-новогодишните празници, време на откровеното голямо преяждане... Денят трябва да напомня на малки и пораснали потребители колко необходимо нещо са знанията какво похапваме. От 13 декември 2014 г. влиза в сила Нова наредба за етикетиране на храните. Важна част от гражданската ни култура е умението да четем и менюто в заведенията. Според европейските нормативни документи, там трябва да са посочени съставките, които общо наричаме алергени... Каква разлика в това понятие правят специалистите?
Чуйте разговора в предаването „А сега накъде” с гостите, които са корифеи в своите области. Доц. д-р Даниела Попова е началник на Клиниката по метаболитно-ендокринни заболявания и диететика в болница „Царица Йоана – ИСУЛ”. Жоро Иванов е президент на Евро-ток България, професионалната организация на елитните кулинари. Освен шеф-готвач в петзвезден централен хотел в София, през 2008-ма година Жоро Иванов е избран за Почетен готвач на Президента на републиката. В биографията си има натрупания опит в заведения на Европа, отличени със звездите на Мишлен. Приготвял е ястия и познава вкусовите предпочитания на изтъкнати личности от сферата на политиката, икономиката, изкуството, спорта.
В последния пети епизод от поредицата за Антарктида ще добавим нови интересни факти за ледения континент и за работата на нашите учени там. Какво е усещането, след като акостираш на антарктическия бряг, разказва доц. др. инж. Борис Цанков, който изгражда т. нар. воден цикъл на българската база. Антарктида – познатата и непозната земя: 1..
Атом, ген и байт са частиците, с които може да се разкаже историята на ХХ век и които определят темите на съвременността. Комбинираните сили на ИИ и генетичните технологии позволяват човешката биология да бъде оформена от човешкото действие – или шансът бива заменен от избор. Етика и генетика е темата на "Часът на етиката" с проф. Стоян..
Започнахме новия есенен сезон "За здравето" с пореден опит да проникнем в света на подрастващите и да предразположим детската душа към позитивни нагласи. Трудна задача в напрегнат и динамичен свят, с много изкушения и размити ценности. Но, както е казал Радичков, "длъжни сме да опитаме". Заедно с психиатъра д-р Петя Терзииванова разсъждавахме..
Заедно с Желязната лейди Виолета Иванова ще водят в България Карен Дейвидсън, внучка на създателя на легендарни мотори В "Покана за пътуване" вече е гостувала Виолета Иванова, която обикаля света върху мотор и затова рокерите от международната организация я наричат "Желязната лейди". Тя е шпорила мощната си машина през 70 държави, но смята, че има..
Антарктида е една лаборатория за наука и въпросите, които ние като учени имаме, могат по- бързо да стигнат до своите отговори, заяви хидробиологът доц. Весела Евтимова. Тя е участвала в две експедиции. Всичко там докосва по особен начин сетивата и дава възможност на учените да развиват своите проучвания, сподели още тя. Антарктида – познатата и..
На 28 септември, в Античния театър на Пловдив, публиката ще има възможността да се потопи в едно уникално музикално преживяване, водено от виртуозния..
"Чарли в открито море" ще постави началото на сезона, с който Младежкият театър ще отбележи своите 80 години. Спектакълът на полския писател и драматург..
Започнахме новия есенен сезон "За здравето" с пореден опит да проникнем в света на подрастващите и да предразположим детската душа към позитивни нагласи...
Ел. поща: hristobotev@bnr.bg