Eмисия новини
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Бургаски майсторски хляб

Всеки, влязъл в пекарната на Деница Георгиева в Бургас, остава поразен как така крехка млада жена работи абсолютно сама, замесвайки ръчно големи количества брашно. 

Отговорът се крие в дори кратък разговор с майсторката на хляба – става дума за любов, решителност и смелост, каквито не се срещат под път и над път.

Деница Георгиева учи тайнствата на хляба с квас при Майстор Георги Лефтеров в Пловдив, чакайки години, за да се осмели да го помоли за обучение. А то променя коренно живота ѝ, както и живота на познавачите в Бургас, които купуват нейния хляб. 

А веднъж месечно тя и печивата ѝ гостуват и на фермерски пазар в София.

Чуйте разговора с Деница Георгиева в звуковия файл.

Снимки – Зорница Гъркова и личен архив

По публикацията работи: Милена Очипалска


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!  
Акцентите от деня са и в нашата Фейсбук страница. Последвайте ни. За да проследявате всичко най-важно в сферата на културата, присъединете се към групата БНР Култура.

Галерия

ВИЖТЕ ОЩЕ
Снимката е илюстративна

Миналата година близо 2800 малолетни и непълнолетни момичета са родили деца

Над 33 хиляди деца са родили деца у нас през последните 10 години. А само за миналата близо 2800 малолетни и непълнолетни момичета са станали майки  – коментар в Lege Artis на сексолога проф. Станка Маркова. По данни от проучването най-много случаи на деца, родили деца, са регистрирани в Северозападна България – Видин, Монтана, Враца, както и..

публикувано на 29.10.25 в 16:00

Правилото "20-20-20", редовна профилактика и други съвети за добро зрение

Всеки пети шофьор у нас е с проблемно зрение, но не го осъзнава, което го превръща в скрита заплаха на пътя. Тревожната статистика е на Националната асоциация на оптиките след направени прегледи на над 600 водачи от 23 града в страната в рамките на месец.  В Lege Artis офталмологът доц. Анета Мишева коментира очното здраве на българина...

публикувано на 29.10.25 в 14:21
Протест на младите лекари, 15 октомври 2025 г. Орлов мост, София

Младите лекари подготвят нов протест след отхвърлянето на промените в Закона за лечебните заведения

След като парламентът отхвърли предложените промени в Закона за лечебните заведения, които предвиждаха младите лекари да получават до 150% от средната работна заплата, недоволството сред медицинската общност отново се надигна. Парламентарното мнозинство отхвърли не само проектите на опозицията — на "Продължаваме промяната – Демократична България" и..

обновено на 29.10.25 в 13:00

Експерт предупреждава: здравната система възпроизвежда старите си проблеми

Проектобюджетът на Националната здравноосигурителна каса (НЗОК) за следващата година предвижда близо 300 хиляди повече хоспитализации  и над 230 милиона евро допълнителни разходи  за болнична помощ. Според разчетите в документа, който ще бъде обсъден на заседание на Надзорния съвет на Касата, се очакват 2,4 милиона постъпвания в болници  през..

обновено на 29.10.25 в 12:27
Обеци с колие, посветени на каузата

Грижата за себе си започва с прегледа – послание от розовия октомври

В края на "розовия" октомври – месец, посветен на борбата с рака на гърдата – темата засяга не само здравето, но и емоционалната устойчивост на всяка жена. В рубриката "Темата на деня" д-р Мариела Василева  и Катя Пройкова  от Българското дружество за борба с рака на гърдата  споделят своя опит и наблюдения за болестта, за системата и за нуждата от..

обновено на 29.10.25 в 11:17