За свободата да знаеш

Овцефермата в пловдивското село Строево отглежда 500 овце от породата Лакон, а началото е поставено през 2015 г. Мандрата към фермата съществува от 2019 г., а в производството е ангажирано цялото семейство.

Мария Василева се занимава основно с мандрата, но с нея разговарям в момент, когато е ангажирана и с храненето на агнетата. Във фермата има не само овце, разнообразието от животни е поразително, дори за биодинамична ферма.

Тъкмо това разнообразие подтиква, а може би и улеснява стопаните на фермата, когато започват да провеждат занимания за деца, за да могат те да се срещнат с животните, които произвеждат храната ни, да участват в процеса и да опитат на място продуктите на фермата.

Водещото в разговора с Мария Василева е знанието, което според нея е водещо и в човешкия живот, в изборите, които правим, включително избора с какво и как да се храним.

Чуйте целия разговор в звуковия файл.

Снимка – Зорница Гъркова